Công nghệ tiệt trùng tiên tiến UHT
Đảm bảo chất lượng, độ ổn đinh, vệ sinh cho sản phẩm
Được làm bằng thép không rỉ, chắc chắn, an toàn
Dễ vận hành,bảo trì
Giá: Vui lòng liên hệ
Giới thiệu
Công nghệ tiệt trùng UHT được đánh giá là phát minh quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm của thế kỷ 20. Mỗi năm, hàng trăm tỷ lít sữa tươi, sữa đậu nành, nước ép trái cây tiệt trùng UHT được bán ra trên toàn thế giới, giúp hàng tỷ người tiếp cận với nguồn dinh dưỡng này.
Nguyên tắc căn bản của công nghệ chế biến tiệt trùng UHT là gia nhiệt sản phẩm ở nhiệt độ 136-140 độ C trong thời gian ngắn (4-6 giây), sau đó làm nguội nhanh ở 25 độ C.
Quy trình xử lý nhiệt siêu cao và làm lạnh cực nhanh này đã giúp tiêu diệt hết vi khuẩn có hại, các loại nấm men, nấm mốc… đồng thời, giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và mùi vị tự nhiên của sản phẩm sữa nguyên liệu.
Các mặt hàng sữa, nước ép trái cây chế biến theo công nghệ tiệt trùng UHT đều đảm bảo 3 yếu tố: giữ chất lượng tốt, ổn định, không hư hỏng trong quá trình bảo quản; không chứa các vi khuẩn và các độc tố gây hại; không chứa bất cứ vi sinh vật nào có khả năng sinh sôi, phát triển khiến gây hỏng sản phẩm.
Đặc điểm cấu tạo
Phần tiếp xúc với sản phẩm chế tạo bằng Inox 304, kết cấu vững chắc, hệ thống doăng phớt thực phẩm luôn đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Tính năng ổn định, thao tác đơn giản, sửa chữa thuận tiện, đảm bảo không có sự lắng cặn và tăng khả năng trao đổi nhiệt .
Lắp đặt,tháo dỡ, vệ sinh dễ dàng , tính tự động hoá cao, kín đáo làm giảm khả năng nhiễm khuẩn của thực phẩm.
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT | ||||||
| Model | Sức chứa (t/h) | Tiêu thụ hơi nước (kg/h) | Áp suất hơi nước (bar) | Công suất (KW) | Kích thước | Trọng lượng (kg) |
| BR16-UHT-1T | 1 | 120 | 6.0 | 3 | 1.6 x 1.4 x 1.8 | |
| BR16-UHT-2T | 2 | 240 | 6.0 | 3 | 1.6 x 1.4 x 1.9 | |
| BR26-UHT-3T | 3 | 360 | 6.0 | 4 | 1.8 x 1.6 x 2.0 | |
| BR26-UHT-4T | 4 | 480 | 6.0 | 4 | 1.8 x 1.6 x 2.0 | |
| BR26-UHT-5T | 5 | 600 | 6.0 | 6 | 2.0 x 1.5 x 2.0 | |
| BR26-UHT-6T | 6 | 720 | 6.0 | 6 | 2.2 x 1.6 x 2.0 | |
| BR26-UHT-8T | 8 | 960 | 6.0 | 8 | 2.4 x 1.6 x 2.0 | |
| BR4-UHT-10T | 10 | 1200 | 6.0 | 8 | 2.6 x 1.6 x 2.0 | |
| BR56-UHT-15T | 15 | 1800 | 6.0 | 10 | 2.8 x 1.8 x 2.2 | |
| BR56-UHT-2xT | 20 | 2400 | 6.0 | 15 | 3.0 x 1.8 x 2.5 | |
Mọi thắc mắc về về công dụng, tính năng của thiết bị này cũng như cách lựa chọn máy móc phù hợp với quy trình công nghệ, Quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn miễn phí và cung cấp thông tin chính xác nhất.
