IFood Việt Nam đã thực hiện nghiên cứu thành công và sẵn sàng chuyển giao công nghệ, gia công sản xuất các sản phẩm từ chanh dây vàng bao gồm: chanh dây vàng sấy dẻo, chanh dây vàng sấy mật ong, thạch chanh dây, sốt chanh dây vàng, sốt mè rang chanh dây, mứt, siro, nước chanh dây và nhiều sản phẩm khác. Mang đến cho thị trường những sản phẩm mới lạ, bổ dưỡng và tiện lợi, đồng thời nâng cao giá trị gia tăng của chanh dây vàng – một loại trái cây có tiềm năng lớn tại Việt Nam.
IFood Việt Nam tiến hành khảo sát thị trường để hiểu rõ xu hướng tiêu dùng và nhu cầu đối với các sản phẩm từ chanh dây vàng. Điều này giúp định hướng các sản phẩm nghiên cứu và đảm bảo phù hợp với khẩu vị, sở thích của người tiêu dùng. Đội ngũ RD của chúng tôi đã nghiên cứu và phát triển các công thức chế biến để giữ lại hương vị tự nhiên, độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của chanh dây.
Các sản phẩm từ chanh dây vàng nghiên cứu bởi IFood
| Chanh dây vàng sấy dẻo | Sản phẩm này được chế biến từ chanh dây vàng tươi ngon, trải qua quy trình sấy khô để giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ dẻo. Với vị chua ngọt hài hòa, chanh dây sấy dẻo trở thành một món ăn vặt bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, thích hợp cho mọi lứa tuổi. |  |
| Chanh dây vàng sấy mật ong | Kết hợp giữa chanh dây vàng và mật ong tự nhiên, sản phẩm này mang đến hương vị thơm ngon, ngọt dịu và một chút chua. Quy trình sấy giúp bảo toàn dinh dưỡng, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn và là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự mới lạ và bổ dưỡng. |  |
| Nước chanh dây vàng | Được chiết xuất từ chanh dây vàng tươi, nước chanh dây vàng của IFood mang đến hương vị thanh mát, dễ uống. Sản phẩm này không chỉ giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. |  |
| Mứt chanh dây vàng | Với quy trình chế biến tỉ mỉ, mứt chanh dây vàng có vị ngọt thanh cùng hương thơm đặc trưng. Đây là sản phẩm hoàn hảo để ăn kèm với bánh mì, làm topping cho bánh ngọt, hoặc dùng trong các món tráng miệng, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú. |  |
| Siro chanh dây | Siro chanh dây được làm từ chanh dây tươi nguyên chất, tạo nên hương vị ngọt ngào, chua nhẹ và có thể dùng để pha chế đồ uống hoặc làm topping cho các món tráng miệng. Sản phẩm này không chỉ thơm ngon mà còn tiện lợi cho việc sử dụng hàng ngày. |   |
| Sốt chanh dây vàng | Với công thức độc đáo, sốt chanh dây vàng của IFood mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ và ngọt tự nhiên. Đây là lựa chọn lý tưởng để tạo hương vị mới cho các món salad, hải sản hay thịt nướng, mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo. |   |
| Sốt mè rang chanh dây | Sản phẩm này là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị béo ngậy của mè rang và chanh dây vàng chua ngọt. Sốt mè rang chanh dây rất thích hợp cho việc chấm các món ăn hoặc dùng trong các món xào, giúp làm tăng hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn. |  |
| Thạch chanh dây | Thạch chanh dây vàng là món tráng miệng tuyệt vời, mang lại cảm giác mát lạnh và hương vị chua ngọt tự nhiên. Được chế biến từ nước chanh dây tươi, sản phẩm này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. |  |
Đội ngũ IFood áp dụng những tiêu chuẩn cao nhất về an toàn vệ sinh thực phẩm trong từng công đoạn, từ việc chọn lọc nguyên liệu, gia công cho đến đóng gói sản phẩm. Nhờ đó, chúng tôi không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chanh dây.
Nghiên cứu chuyển giao công nghệ sản phẩm chanh dây
Chuyển giao công nghệ sản xuất sản phẩm từ chanh dây giúp giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên của trái cây tươi. Đặc biệt, các dòng sốt chanh dây vàng được phát triển theo những công thức đặc biệt, giúp sản phẩm vừa thơm ngon vừa dễ dàng kết hợp trong nhiều món ăn.
Với mong muốn mang đến sự linh hoạt tối đa cho khách hàng, chúng tôi luôn sẵn sàng tùy chỉnh công thức theo yêu cầu, đáp ứng tốt nhất nhu cầu riêng của từng đối tác. Các doanh nghiệp có thể yêu cầu điều chỉnh hương vị, gia vị phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng, giúp sản phẩm đạt chất lượng cao nhất và dễ dàng tiếp cận thị trường mục tiêu.
Hợp tác gia công và sản xuất thương hiệu riêng cho đối tác
IFood không chỉ dừng lại ở việc nghiên cứu chuyển giao công nghệ mà còn mở rộng hợp tác với các doanh nghiệp có nhu cầu gia công các sản phẩm chanh dây. Với khả năng sản xuất hàng loạt, IFood hỗ trợ các đối tác sản xuất các sản phẩm từ chanh dây vàng theo yêu cầu. Chúng tôi luôn sẵn sàng làm việc chặt chẽ với đối tác để đảm bảo sản phẩm hoàn thiện đạt yêu cầu khắt khe về chất lượng và đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Với chuyên môn và kinh nghiệm trong lĩnh vực IFood Việt Nam khẳng định năng lực nghiên cứu và chuyển giao công nghệ sản xuất thực phẩm trong ngành, đồng thời giúp đối tác nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm từ chanh dây vàng. Các sản phẩm mới này không chỉ mở ra nhiều cơ hội kinh doanh mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng và tiện lợi cho người tiêu dùng.
