Chuyển giao công nghệ wasabi

Wasabi đã trở thành một trong những loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực hiện đại, đặc biệt là trong các món ăn Nhật Bản đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Với sự gia tăng nhanh chóng của thị trường ẩm thực châu Á, nhu cầu về sốt wasabi chất lượng cao đang tăng mạnh. Nắm bắt xu hướng này, IFood Việt Nam đã tiên phong trong việc nghiên cứu và chuyển giao công nghệ sản xuất sốt wasabi, mang đến giải pháp toàn diện cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm.

Tổng quan về công nghệ sản xuất sốt wasabi

Thành phần: sorbitol (E420), nước, giấm, muối, đường, dầu đậu nành, wasabi, mù tạt, cải ngựa, nghệ, axit citric (E330); gôm xanthan (E415) và hương wasabi tự nhiên và chlorophyll (E141)

• Trạng thái: sốt sệt, không tách lớp, không ẩm mốc
• Mùi vị: cay nồng xộc của wasabi
• Màu sắc: xanh lá đến vàng chanh
• Hạn sử dụng: 12- 18 tháng
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời
• Đóng gói: hũ 100g, 150g, tuýp,…

Sốt wasabi được sản xuất có thể ứng dụng đa dạng trong nhà hàng, siêu thị, quán ăn và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Lợi ích của việc chuyển giao công nghệ sản xuất wasabi từ IFood

Khi lựa chọn giải pháp chuyển giao công nghệ sản xuất gia vị từ IFood, doanh nghiệp sẽ được hưởng nhiều lợi ích vượt trội.

• Chất lượng sản phẩm hoàn hảo, phù hợp với tiêu chí của từng đối tượng người sử dụng
• Nguyên liệu thật, tự nhiên, được chọn lọc kỹ lưỡng, có đầy đủ các giấy tờ chứng nhận xuất xứ của nguyên liệu chuẩn quy định của Việt Nam.
• Đội ngũ R&D có kinh nghiệm, cam kết tạo ra sản phẩm chuẩn chất lượng xuất khẩu với quy mô phù hợp với yêu cầu của quý doanh nghiệp.
• Nhà máy sản xuất với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của ATTP và ISO 22000:2018.
• Có chính sách bảo hành và hỗ trợ cụ thể sau quá trình chuyển giao.
• Cam kết bảo mật thông tin khách hàng cũng như công thức chuyển giao độc quyền.

Quy trình chuyển giao công nghệ sản xuất wasabi

Quá trình chuyển giao được thực hiện chuyên nghiệp qua ba giai đoạn chính.

• IFood sẽ khảo sát và đánh giá kỹ lưỡng nhu cầu cũng như nguồn lực hiện có của doanh nghiệp.
• Chuyển giao được tiến hành với sự hướng dẫn chi tiết về vận hành thiết bị và đào tạo kỹ thuật cho nhân viên.
• Dịch vụ hậu mãi được đảm bảo với chế độ bảo trì định kỳ và cập nhật công nghệ mới nhất.

Những ai nên chọn dịch vụ này?

Dịch vụ chuyển giao công nghệ của IFood đặc biệt phù hợp với:

• Các nhà sản xuất đang muốn đa dạng hóa danh mục sản phẩm bằng việc bổ sung sốt wasabi.
• Những doanh nghiệp đang tìm kiếm giải pháp tối ưu chi phí hoặc nâng cao chất lượng sản phẩm hiện tại cũng sẽ tìm thấy giá trị từ dịch vụ này.
• Đặc biệt, các thương hiệu mong muốn xây dựng sản phẩm độc quyền sẽ được hỗ trợ phát triển công thức riêng biệt.

Cam kết chuyển giao công nghệ wasabi từ IFood Việt Nam

IFood cam kết mang đến công nghệ tiên tiến nhất cùng sự đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Chúng tôi không chỉ là nhà cung cấp công nghệ mà còn là đối tác đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp từ giai đoạn hình thành ý tưởng đến sản xuất thương mại. Đội ngũ chuyên gia sẽ tư vấn chiến lược phát triển lâu dài, giúp doanh nghiệp xây dựng vị thế vững chắc trên thị trường.

Hãy để IFood đồng hành cùng bạn trên hành trình sản xuất các sản phẩm gia vị chất lượng cao. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về giải pháp chuyển giao công nghệ sản xuất sốt wasabi phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn.

Mù tạt xanh là loại mù tạt thông dụng nhất, được chiết xuất từ rễ (củ) của cây Wasabi – một thực vật thuộc họ Cải (Brassicaceae), có họ hàng với các loài cải bắp, cải ngựa, cải dầu và mù tạt. Mù tạt xanh có vị cay nồng cực mạnh, dùng để chấm sushi, sashimi. Sốt mù tạt xanh được làm từ những nguyên liệu thiên nhiên nên hoàn toàn sạch và an toàn cho sức khỏe người dùng.