Gia công mận/roi sấy dẻo

Thị trường mận sấy dẻo đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng cả trong nước và tiềm năng xuất khẩu lớn. Trong bối cảnh đó, IFood tự hào giới thiệu dịch vụ gia công mận/roi sấy dẻo chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe nhất.

Mận sấy dẻo là gì?

Mận sấy dẻo là sản phẩm được chế biến từ mận tươi, qua công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp làm mất đi một phần nước trong nguyên liệu. Sau khi sấy đạt đến độ ẩm nhất định, sản phẩm sẽ được lấy ra và làm mát. Kết quả là một sản phẩm có độ thơm, mềm và dẻo dai đặc trưng.

Ưu điểm của sản phẩm mận dẻo

• Tiện lợi: Khắc phục được những nhược điểm của mận tươi, có thể ăn ở mọi lúc, mọi nơi.
• Dễ bảo quản: Thời gian sử dụng lâu hơn so với mận tươi.
• Hương vị thơm ngon: Vị ngọt tự nhiên được cô đặc, tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giữ được nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Thị trường và xu hướng tiêu thụ mận sấy dẻo

1. Nhu cầu trong nước và xuất khẩu: Nhu cầu tiêu thụ đang tăng mạnh, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tiềm năng xuất khẩu trái cây sấy dẻo Việt Nam đang được ưa chuộng tại nhiều thị trường quốc tế như Châu Âu, Mỹ, và các nước Châu Á.
2. Xu hướng sử dụng thực phẩm sấy

• Mận sấy dẻo đang trở thành một lựa chọn thực phẩm lành mạnh, phù hợp với xu hướng ăn uống hiện đại.
• Sự gia tăng nhận thức về thực phẩm tiện lợi và giàu dinh dưỡng đang thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ sản phẩm này.

Quy trình gia công mận/roi sấy dẻo tại IFood

Tại IFood, chúng tôi tuân theo một quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng cao nhất cho sản phẩm mận sấy dẻo. Quy trình này bao gồm các bước sau:

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu: Chúng tôi chỉ sử dụng những quả mận/roi tươi ngon, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Nguyên liệu được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo độ chín và không có dấu hiệu hư hỏng.

Bước 2. Xử lý nguyên liệu bằng cách rửa và cắt lát: Mận/roi được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Sau đó, chúng được cắt thành từng lát mỏng đều nhau để đảm bảo quá trình sấy diễn ra đồng đều.

Bước 3: Chần và ngâm trong dung dịch đường: Các lát mận được chần nhanh trong nước nóng để bảo quản màu sắc và diệt khuẩn. Tiếp theo, chúng được ngâm trong dung dịch đường để tăng độ ngọt tự nhiên và giúp bảo quản tốt hơn.

Bước 4: Xếp các lát mận trên từng khay sấy: Các lát mận được xếp cẩn thận trên khay sấy, đảm bảo không chồng chéo lên nhau để quá trình sấy diễn ra đều.

Bước 5: Tiến hành sấy lạnh mận: Sử dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại, giúp giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của mận. Quá trình sấy được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và thời gian để đạt được độ dẻo mong muốn.

Bước 6: Đóng gói và dán nhãn: Sau khi sấy xong và làm nguội, sản phẩm được đóng gói trong điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhãn mác được dán cẩn thận, cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm và thương hiệu.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ gia công mận/roi sấy dẻo tại IFood

Đảm bảo chất lượng từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm

• Công nghệ tiên tiến giúp bảo quản hàm lượng dinh dưỡng của mận/roi.
• Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu và kiểm định quốc tế.
• Sản phẩm giữ được nguyên màu sắc và hương vị của trái mận.

Đội ngũ chuyên môn cao và dây chuyền hiện đại

• Đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, am hiểu về quy trình sấy trái cây.
• Dây chuyền sản xuất tự động hóa, giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng đồng đều.

Khả năng sản xuất hàng loạt với số lượng lớn

• IFood có khả năng đáp ứng nhanh các đơn hàng lớn và nhỏ.
• Linh hoạt theo yêu cầu khách hàng về khối lượng và chất lượng sản phẩm.

IFood tự hào cung cấp dịch vụ gia công trái cây sấy dẻo chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe nhất. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, công nghệ hiện đại và đội ngũ chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm mận sấy dẻo thơm ngon, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Hãy liên hệ ngay với IFood để nhận báo giá và tư vấn chi tiết về dịch vụ gia công mận sấy dẻo. Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc tạo ra những sản phẩm mận sấy dẻo chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế.