Gia công sấy lạnh thực phẩm dịch vụ tiện lợi cho doanh nghiệp

IFOOD CHUYÊN GIA CÔNG SẤY LẠNH SẢN PHẨM CHUẨN XUẤT KHẨU

Các sản phẩm sấy lạnh đang có một tiềm năng vô cùng lớn trên thị trường hiện nay. Không chỉ thị trường quốc tế mà đặc biệt là thị trường Việt Nam, với siêu lợi thế là nguồn nông sản, gia vị cùng trái cây đa dạng, đặc biệt là các dòng thảo dược quý hiến đã đem lại doanh thu khủng cho các doanh nghiệp xuất khẩu hay tiêu thụ trong nước.

Hiểu được tiềm năng ấy, IFOOD VIET NAM chuyên nhận gia công sấy lạnh thực phẩm chuẩn chất lượng cao đảm bảo an toàn và dinh dưỡng tuyệt đối.

GIA CÔNG SẤY LẠNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ NHU CẦU TIÊU THỤ TRONG NƯỚC VÀ XUẤT KHẨU

Sấy lạnh hay còn gọi là sấy bơm nhiệt là một trong những hình thức giúp bảo quản sản phẩm một cách hiệu quả sau khi thu hoạch. Sử dụng tác nhân là không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường, sản phẩm sau khi sấy lạnh luôn giữ được màu sắc, độ tươi ngon và chất dinh dưỡng. Trải qua quá trình sấy, sản phẩm được tách nước và được sấy khô đến độ ẩm thích hợp giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn, hàm lượng chất dinh dưỡng, mùi vị, màu sắc cũng giữ nguyên.

Nhu cầu sấy lạnh các sản phẩm nông sản ngày một tăng cao, tuy nhiên không phải ai hay cơ sở, công ty nào cũng có nhà xưởng cũng như chưa đủ điều kiện đầu tư. Nên để giảm thiểu chi phí, tối ưu hóa thời gian đầu tư máy móc, thiết bị thì hãy tìm đến các đơn vị gia công sấy chuyên nghiệp. IFood Việt Nam – Đơn vị cung cấp dịch vụ gia công sấy tất cả các loại nông sản, trái cây, gia vị, thảo dược,.. uy tín với trang thiết bị hiện đại, cùng quy mô nhà xưởng lớn, chúng tôi nhận gia công sấy lạnh theo nhu cầu quý khách hàng với giá thành cạnh tranh nhất.

Tiềm năng của các sản phẩm gia công sấy lạnh

Việt Nam có nguồn nguyên liệu nông sản, thực phẩm dồi dào, việc áp dụng công nghệ sấy lạnh góp phần tăng thời gian bảo quản dài lâu cũng như tăng giá trị sản phẩm sau khi sấy.

Tiềm năng xuất khẩu cao, bởi nông sản Việt đang rất được ưu chuộng tại các thị trường như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Châu Âu. Bộ NN&PTNT cho biết, trong 4 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản ước đạt 19,06 tỷ USD, tăng 23,7% so với cùng kỳ năm 2023 và dự đoán còn tiếp tục tăng trong các năm sắp tới.

Sản phẩm sấy lạnh có tính tiện lợi cao, sẽ được ưu chuộng trong cuộc sống bận rộn ngày nay, dễ dàng tìm kiếm, chế biến được nhiều món hấp dẫn, có thể đem đi được nhiều nơi, giảm lãng phí thực phẩm, tính ứng dụng cao,…

Quy trình phương pháp sấy lạnh tại IFOOD

Quy trình sấy mộc nông sản hoặc sấy khô thực phẩm bằng máy sấy lạnh tại IFood như sau:

Bước 1: Nguyên liệu sau khi thu hoạch sẽ được vận chuyển tới nhà máy IFood.
Bước 2: Phân loại nguyên liệu theo kích thước và chất lượng.
Bước 3: Rửa sạch và sơ chế ( cắt, tách hạt, bóc vỏ,…) hình dạng, kích thước đồng đều theo yêu cầu
Bước 4: Sau khi sơ chế đến bước xếp vào khay sấy và được đưa vào phòng sấy lạnh.
Bước 5: Kết thúc quá trình sấy lạnh thành phẩm sẽ được lưu trữ, bảo quản, đóng gói và giao hàng.

IFOOD gia công sấy lạnh các sản phẩm nào?

Các sản phẩm sấy lạnh tại IFOOD thơm ngon, an toàn nên được rất nhiều các nhà đầu tư tin tưởng và hợp tác:

Sấy lạnh nhóm sản phẩm rau củ: sấy cà rốt, rau má, bí đỏ, bí xanh, cần tây, … các sản phẩm sấy khô tự nhiên, có thể nghiền thành bột tiện lợi
Sấy lạnh detox: bột cần tây sấy lạnh giảm cân, dứa, chanh vàng sấy,…
Sấy lạnh hoa quả: dâu sấy lạnh, dứa sấy lạnh, sầu riêng sấy lạnh, xoài sấy lạnh, vải sấy lạnh
Sấy lạnh các dòng sản phẩm trà, dược liệu: nấm rơm sấy lạnh, kỷ tử sấy,…
Bột gia vị sấy lạnh: Bột gừng, tỏi, ớt, nghệ,..
Ngũ cốc sấy lạnh: yến mạch, nho, hạnh nhân, bí,..
Sấy lạnh các dòng sản phẩm bún/miến/nui/mì

Ưu điểm của gia công sấy lạnh

Gia công sấy lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, mang đến nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp sấy truyền thống.

Giữ nguyên màu sắc, hình dạng và trạng thái tự nhiên của sản phẩm: Sấy lạnh giúp sản phẩm giữ được vẻ ngoài tự nhiên, không bị biến đổi màu sắc hay mất đi hình dạng ban đầu.
Tốc độ sấy nhanh hơn: Sấy lạnh có thể rút ngắn thời gian sấy gấp 3 lần so với sấy thủ công thông thường.
Chất lượng sản phẩm tốt hơn: Sấy ở nhiệt độ thấp giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm, tránh bị hầm hơi, giữ nguyên màu sắc, mùi vị và hương thơm tự nhiên.
Bảo quản lâu dài: Sản phẩm sấy lạnh có thể bảo quản trong thời gian dài, thuận tiện cho việc vận chuyển và lưu trữ.