Ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây, đặc biệt là lĩnh vực gia công thực phẩm xuất khẩu. Với nguồn nguyên liệu phong phú, đa dạng cùng lực lượng lao động dồi dào, Việt Nam được đánh giá là điểm đến lý tưởng cho các doanh nghiệp muốn gia nhập thị trường thực phẩm quốc tế.
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về xu hướng thực phẩm xuất khẩu, tiềm năng, thách thức và nhà máy gia công thực phẩm uy tín, chuyên nghiệp.
Tổng quan về thị trường gia công thực phẩm xuất khẩu
Thị trường gia công thực phẩm xuất khẩu toàn cầu đang có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, đạt giá trị 779,7 tỷ USD vào năm 2022 và dự kiến sẽ đạt 1.119,1 tỷ USD vào năm 2028. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn ngày càng tăng do sự bận rộn của người tiêu dùng, sự phát triển của các kênh bán lẻ hiện đại và sự gia tăng thu nhập bình quân đầu người.
Tiềm năng của ngành
- Nguồn nguyên liệu phong phú, đa dạng: Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa, thích hợp cho việc trồng trọt nhiều loại cây lương thực, thực phẩm. Các sản phẩm nông sản như trái cây, rau củ, hạt điều, cà phê… là nguyên liệu chính cho xuất khẩu thực phẩm.
- Lực lượng lao động dồi dào: Việt Nam có nguồn nhân lực trẻ, năng động, ham học hỏi và sẵn sàng tiếp thu công nghệ mới.
- Chính sách ưu đãi từ Chính phủ: Chính phủ Việt Nam đã ban hành nhiều chính sách ưu đãi thu hút đầu tư vào lĩnh vực chế biến thực phẩm xuất khẩu như: miễn/ giảm thuế, hỗ trợ lãi suất vay vốn…
- Hệ thống logistics phát triển: Hệ thống giao thông, vận tải của Việt Nam ngày càng được cải thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu thực phẩm sang thị trường quốc tế.
Thách thức của ngành
Bên cạnh những tiềm năng, ngành gia công thực phẩm xuất khẩu Việt Nam cũng phải đối mặt với một số thách thức như:
- Cạnh tranh gay gắt: Ngành gia công thực phẩm thu hút nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia, dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt về giá cả, chất lượng và mẫu mã sản phẩm.
- Yêu cầu cao về chất lượng và an toàn thực phẩm: Các thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm, đòi hỏi doanh nghiệp phải nâng cao năng lực sản xuất để đáp ứng yêu cầu.
Các mặt hàng gia công thực phẩm tiềm năng
Thị trường gia công thực phẩm xuất khẩu đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam. Dưới đây là một số sản phẩm tiềm năng xuất khẩu:
Trái cây sấy
Trái cây sấy là sản phẩm được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, tiện lợi và giàu dinh dưỡng. Việt Nam có nguồn nguyên liệu trái cây phong phú, đa dạng như xoài, mít, thanh long, chuối… thích hợp cho việc chế biến trái cây sấy khô xuất khẩu.
Cà phê rang xay
Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Cà phê rang xay là sản phẩm gia công phổ biến từ hạt cà phê, được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.
Thủy sản đông lạnh
Việt Nam có nguồn thủy sản dồi dào, đa dạng, đặc biệt là tôm, cá tra, basa. Thủy sản đông lạnh là sản phẩm gia công được ưa chuộng tại thị trường quốc tế bởi độ tươi ngon và tiện lợi.
Các loại hạt
Các loại hạt như điều, macca, hạnh nhân… là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trên thị trường quốc tế. Việt Nam có nguồn nguyên liệu điều và macca dồi dào, thích hợp cho việc chế biến các loại hạt xuất khẩu.
Mì ăn liền
Mì ăn liền là sản phẩm thực phẩm tiện lợi được ưa chuộng trên toàn thế giới. Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu mì ăn liền lớn nhất thế giới.
Cà phê hòa tan
Cà phê hòa tan là sản phẩm tiện lợi, giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian pha chế. Thị trường cà phê hòa tan đang có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng, đặc biệt là tại các quốc gia Châu Á.
Gia vị
Gia vị là một thành phần thiết yếu trong ẩm thực, góp phần tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Nhu cầu sử dụng gia vị ngày càng tăng cao, đặc biệt là tại các thị trường xuất khẩu.
Đồ uống đóng chai
Nhu cầu tiêu thụ đồ uống đóng chai ngày càng tăng cao do sự tiện lợi, dễ bảo quản và đa dạng hương vị. Các sản phẩm đồ uống đóng chai được ưa chuộng hiện nay bao gồm nước giải khát có ga, nước trái cây, trà đóng chai, cà phê đóng chai,…
Bánh kẹo
Bánh kẹo là món ăn nhẹ được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Thị trường bánh kẹo xuất khẩu đang có nhiều tiềm năng phát triển, đặc biệt là tại các thị trường châu Á và châu Âu
IFood Việt Nam – Đơn vị gia công thực phẩm chuẩn xuất khẩu
IFood Việt Nam nhà máy gia công thực phẩm đa dạng các loại chất lượng cao đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm đạt chuẩn xuất khẩu. Với kinh nghiệm lâu năm và sở hữu hệ thống máy móc, thiết bị hiện đại, cùng đội ngũ nhân viên lành nghề, đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng về chất lượng, số lượng và thời gian giao hàng.
Những yếu tố thành công trong gia công thực phẩm xuất khẩu
Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
Chất lượng và an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến thành công của doanh nghiệp gia công thực phẩm xuất khẩu. Doanh nghiệp cần áp dụng quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
Để xuất khẩu thực phẩm sang các thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần phải có các chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm như FDA, HACCP…
Thấu hiểu thị trường và nhu cầu khách hàng
Doanh nghiệp cần nghiên cứu kỹ thị trường mục tiêu, nắm bắt nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng để sản xuất những sản phẩm phù hợp.
FAQ về gia công thực phẩm xuất khẩu
Chi phí gia công thực phẩm xuất khẩu bao nhiêu?
Chi phí gia công sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại sản phẩm, số lượng, yêu cầu về chất lượng, bao bì và tuỳ thuộc vào loại hình gia công thực phẩm… Để biết chính xác chi phí gia công, bạn vui lòng liên hệ với IFood Việt Nam để được tư vấn cụ thể.
Những rủi ro tiềm ẩn trong gia công thực phẩm xuất khẩu là gì?
Một số rủi ro tiềm ẩn trong gia công thực phẩm xuất khẩu bao gồm: biến động giá nguyên liệu, thay đổi tiêu chuẩn chất lượng của thị trường nhập khẩu, rủi ro về tỷ giá hối đoái… Doanh nghiệp cần có kế hoạch quản lý rủi ro hiệu quả để đảm bảo hoạt động kinh doanh ổn định.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có một cái nhìn tổng quan về những sản phẩm tiềm năng trong lĩnh vực gia công thực phẩm xuất khẩu .Để thành công trong lĩnh vực này, doanh nghiệp cần có chiến lược kinh doanh hợp lý cũng như đối tác gia công đảm bảo cho sản phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh & dịch vụ chuyên nghiệp. IFood Việt Nam cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình chinh phục thị trường thực phẩm.
