Saffron nằm trong top giới các thực vật quý giá, đắt đỏ về tác dụng ‘thần kì’ mà nó mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy, Saffron có thật sự đắt xắt ra miếng? Hãy cùng IFOOD Việt nam tìm hiểu các công dụng thần kỳ của nhuỵ hoa nghệ tây trong bài viết dự án 10.000 hũ hoa Saffron dưới đây.
Giới thiệu về sản phẩm Hoa Saffron
Trước khi khám phá các tác dụng kì diệu mà nó đem lại thì hãy cùng IFood tìm hiểu đôi nét về Saffron. Theo đó, Saffron được làm từ nhụy hoa của cây nghệ tây, nổi bật với màu sắc đặc trưng và mùi hương độc đáo nằm trong nhóm các dược liệu có giá trị nhất thế giới.
Saffron với cấu trúc là những sợi dài, mảnh có màu sắc đặc trưng riêng biệt với các thành phần giàu giá trị dinh dưỡng như: mangan, sắt, selen, kali, canxi, kẽm, magie, vitamin C, A, B2,… axit folic, niacin,…
Giá trị của Saffron trong công nghiệp
Trong ngành công nghệ thực phẩm, nhuỵ hoa nghệ tây còn được sử dụng như một loại gia vị, màu thực phẩm, đây cũng là một loại dược liệu quý hỗ trợ tốt cho sức khỏe của con người.
Công dụng đặc trưng của Saffron trong sức khỏe và sắc đẹp
- Saffron sở hữu những thành phần thân thiện, lành tính với làn da. Thông qua các nghiên cứu, Crocin – một hợp chất có trong nhụy hoa nghệ tây đã được nghiên cứu chứng minh có đặc tính chống oxy hóa mạnh, chống lão hóa và làm giảm sắc tố melanin. Giúp tăng cường sức đề kháng cho da được khỏe mạnh, duy trì vẻ đẹp trắng hồng tự nhiên.
- Saffron có thể giúp làm giảm huyết áp, giảm nồng độ cholesterol, phòng ngừa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Dẫn xuất Crocin, Diglucosylcrocetin trong Saffron có thể ức chế sự hình thành các khối u và ngăn chặn tế bào ung thu lây lan.
- Saffron giúp làm dịu các triệu chứng tiền kinh nguyệt, hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Phát triển, mở rộng thị trường sản phẩm
Việc xây dựng một hình ảnh thương hiệu uy tín, gắn liền với chất lượng và sự ‘thần kỳ’ của saffron, sẽ giúp tạo niềm tin với khách hàng. Với sự đầu tư bài bản và tầm nhìn phát triển trong tương lai dự án sẽ góp phần nâng cao vị thế của ngành thực phẩm Việt Nam, đồng thời mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tiện lợi, bổ dưỡng và đáng tin cậy.
Cam
Chôm chôm
Roi/Mận
Khoai lang
Gừng
Ổi
Mít
Cà chua
Dâu
Chuối
Dưa lưới
Đu đủ
Khóm
Vỏ bưởi
Xoài
Chanh dây
Cá ngâm dầu ăn liền
Cá trắm kho riềng ăn liền
Lươn sấy khô ăn liền
Cá hun khói ăn liền
Măng ngâm tỏi ớt
Xúc xích cá ăn liền
Công nghệ sản xuất yến chưng
Công nghệ Sâm Ngọc Linh
Công nghệ sản xuất nha đam
Công nghệ sản xuất gừng
Công nghệ sản xuất chanh dây
Công nghệ chế biến tỏi đen
Công nghệ sản xuất thạch
Công nghệ sản xuất kẹo dẻo
Sữa hạt thực vật
Sữa bột công thức
Sữa bột ngũ cốc
Muối gia vị
Nước cốt xương hầm
Nước cốt phở – lẩu
Các loại sốt
Đường ăn kiêng
Yến đường phèn
Yến chưng hạt sen
Yến nhung hươu
Saffron collagen
Yến chưng táo đỏ
Yến chưng hạt chia
Yến chưng collagen
Yến chưng saffron
Yến kids cho bé
Yến chưng đông trùng
Yến chưng nhân sâm
Gừng sấy dẻo
Roi sấy dẻo
Cam sấy dẻo
Ổi sấy dẻo
Mít sấy dẻo
Xoài sấy dẻo
Chanh dây sấy dẻo
Vỏ bưởi sấy dẻo
Khóm sấy dẻo
Đu đủ sấy dẻo
Dâu tây sấy dẻo
Trứng muối
Sốt ớt xanh
Gạch cua
Chanh dây
Sốt trái cây
Sốt me
Sốt salad
Sốt tiêu đen
Sốt Caramel
Tương ớt
Sa tế ớt
Sốt XO
Cốt phở
Cốt lẩu
Rau củ
Trái cây
Yến sào
Kombucha
Collagen
Cháo tươi yến sào
Tinh chất yến sào
Nước yến đóng chai
Nước giải rượu hỗ trợ đào thải của gan
Nước đông trùng collagen
Nước collagen đông trùng yến sào
Gia công nước dinh dưỡng nhân sâm
Sấy lạnh gia vị
Sấy lạnh dược liệu
Sấy lạnh rau củ trái cây
Sấy lạnh ngũ cốc
Dây chuyền sản xuất yến hũ
Dây chuyền sản xuất thạch
Dây chuyền sản xuất sữa hạt
Dây chuyền sản xuất sữa bột
Dây chuyền Collagen - Sâm - Thảo mộc
Dây chuyền sản xuất nước enzyme lên men
Dây chuyền sản xuất trà sữa thanh trùng
Dây chuyền sản xuất trái cây sấy dẻo
Dây chuyền sản xuất sốt mayonnaise
Dây chuyền sản xuất cốt xương, cốt phở












