Công nghệ sản xuất sữa yến mạch

Danh mục: Chuyển giao công nghệ sản xuất sữa, Chuyển giao công nghệ sản xuất thực phẩm

IFOOD Việt Nam với đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết đã nghiên cứu và sẵn sàng “Chuyển giao công nghệ sản xuất Sữa yến mạch” với các dịch vụ như sau:

Chuyển giao công thức: Nguyên liệu, Tỉ lệ, Chức năng và công dụng của nguyên liệu, Đơn giá nguyên liệu và giá thành sản phẩm.
Tư vấn sản xuất: Quy trình sản xuất, Diện tích nhà xưởng, Thiết bị – dây chuyền sản xuất,..
Tư vấn giấy phép: Giấy phép kinh doanh, Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm, Kiểm định thực phẩm,..
Hướng dẫn áp dụng công nghệ tại cơ sở, nhà máy sản xuất.

Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, Ifood Việt Nam cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về dịch vụ chuyển giao sản phẩm của Ifood.

Giới thiệu

Yến mạch là một loại ngũ cốc tốt nhất trên thế giới. Chúng được coi như một loại lương thực cao cấp với thành phần giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ tốt, nhất là chất xơ beta glucan cực kỳ cần thiết đối với hệ tiêu hóa của cơ thể người. Yến mạch cũng là nguồn cung cấp chất carb cần thiết cho cơ thể. Yến mạch là ngũ cốc xong cũng chứa nhiều đạm protein và chất béo. Thành phần của các chất này trong yến mạch nhiều hơn tất cả các loại ngũ cốc thường thấy.

Yến mạch giàu vitamin, trong đó, được đánh giá cao là: Vitamin B1 (thiamin), Vitamin B5 (acid pantothenic), vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin).

Thành phần khoáng chất trong yến mạch cũng rất dồi dào. Người ta tìm thấy trong bột yến mạch có hàm lượng cao các chất: Mangan, phốt pho, magiê, đồng, sắt, kẽm, folate. Cùng với đó là một lượng nhỏ canxi và kali.

Ngoài các thành phần khoáng chất, trong yến mạch còn có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Trong đó, quan trọng nhất là Avenanthramide và Axit ferulic. Đây là các chất chống viêm, lưu thông máu, chống oxy hóa cực tốt.

Mặc dù giàu chất dinh dưỡng, cung cấp hầu hết những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng yến mạch lại chứa ít calo. 78 gram yến mạch chỉ có 303 calo.

Cảm quan sản phẩm

Chỉ tiêu	Mô tả
Trạng thái	Lỏng, sánh, không tạp chất, không lắng cặn, không tách lớp
Mùi	Mùi thơm yến mạch
Vị	Vị ngọt tự nhiên
Màu sắc	Màu trắng ngà

Đánh giá thị trường sữa yến mạch

60% người Mỹ nói rằng họ thường xuyên tiêu thụ những loại sữa thực vật và trong số đó sữa yến mạch được đánh giá là có hương vị gần giống với sữa bò nhất. Theo tạp chí Forbes, loại sữa này được công chúng biết đến và yêu thích nhiều đến nỗi nó có thể lấn át những dòng sữa thực vật lâu đời khác. Website của Starbucks chia sẻ: “Sữa yến mạch đang dần nhận được nhiều chú ý từ người tiêu thụ. Loại sữa này đem đến hương vị nhẹ nhàng và mượt mà, phù hợp để pha chế với các loại cà phê rang kỹ và rang nhạt.”

Dự đoán “Sữa yến mạch” sẽ trở thành trào lưu và được sử dụng rộng rãi trong năm 2020. Vì vậy hãy nhanh tay liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn, giải đáp quy trình để phát triển dòng sản phẩm sữa yến mạch này nhé!

IFood Việt Nam với hơn 10 năm kinh nghiệm là đơn vị đi đầu và tiên phong trong lĩnh vực cung cấp giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp thực phẩm

Tư vấn, thiết kế nhà máy, chuyển giao công nghệ
Cung cấp dây chuyền, máy thiết bị hiện đại phù hợp với mục tiêu và nguồn lực của doanh nghiệp
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D)
Gia công sản xuất thực phẩm
Tư vấn chứng nhận, giấy phép thực phẩm