Chuyển giao công nghệ thanh long sấy dẻo/giòn

Trong xu thế phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, thanh long sấy đang dần khẳng định được vị thế quan trọng của mình. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin C, các chất chống oxy hóa và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thanh long sấy không chỉ là sản phẩm được ưa chuộng trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu lớn ra thị trường quốc tế. Nhận thấy được tiềm năng này, IFood Việt Nam đã tiên phong trong việc nghiên cứu và chuyển giao công nghệ thanh long sấy hiện đại, mang đến hai dòng sản phẩm chất lượng cao là thanh long sấy dẻo và thanh long sấy giòn.

Thanh long sấy dẻo

Đặc điểm sản phẩm

Thanh long sấy dẻo là sản phẩm được chế biến với công nghệ tiên tiến, giữ được màu sắc tự nhiên đặc trưng của trái thanh long với độ ẩm và độ dẻo phù hợp. Điểm nổi bật của sản phẩm là vẫn duy trì được hương vị ngọt thanh tự nhiên của trái thanh long tươi.

Quy trình sản xuất thanh long sấy dẻo

Để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, quy trình sản xuất thanh long sấy dẻo được thực hiện nghiêm ngặt qua nhiều công đoạn:

• Đầu tiên là khâu tuyển chọn nguyên liệu từ những trái thanh long tươi ngon, đạt tiêu chuẩn.
• Sau đó, thanh long được rửa sạch, gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng đều nhau.
• Thanh long sau khi sơ chế sẽ được ngâm trong dung dịch đường
• Các lát thanh long được xếp đều lên khay và tiến hành sấy bằng công nghệ hiện đại.
• Cuối cùng, sản phẩm được đóng gói cẩn thận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích khi sử dụng công nghệ sấy dẻo của IFood Việt Nam

Công nghệ sấy dẻo của IFood Việt Nam mang lại hiệu quả cao trong sản xuất, tối ưu được năng suất và chi phí vận hành. Đặc biệt, phương pháp sấy lạnh giúp giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng cao trong sản phẩm. Doanh nghiệp khi hợp tác chuyển giao công nghệ sản xuất thanh long sấy dẻo sẽ được IFood Việt Nam tư vấn chi tiết về công thức, quy trình sản xuất và cung cấp lắp đặt dây chuyền sản xuất trái cây sấy đạt tiêu chuẩn.

Thanh long sấy giòn

Đặc điểm sản phẩm

Bên cạnh dòng sản phẩm sấy dẻo, thanh long sấy giòn của IFood Việt Nam cũng tạo được dấu ấn riêng với độ giòn đặc trưng và màu sắc bắt mắt. Sản phẩm này đặc biệt thích hợp làm snack dinh dưỡng, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Quy trình sản xuất thanh long sấy giòn

Quy trình sản xuất thanh long sấy giòn đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn:

• Sau khi được tuyển chọn kỹ lưỡng, nguyên liệu được làm sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn.
• Công đoạn quan trọng nhất là xử lý sơ bộ và tiến hành sấy bằng công nghệ sấy chân không hoặc sấy thăng hoa tiên tiến.

Ưu điểm khi áp dụng công nghệ sấy giòn của IFood

Ưu điểm vượt trội của công nghệ sấy giòn từ IFood là giúp sản phẩm giữ được hình dạng nguyên vẹn, không bị biến dạng và đạt chất lượng cao. Thời gian bảo quản lâu dài cũng là một lợi thế lớn, đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu.

Lợi ích khi chuyển giao công nghệ thanh long sấy với IFood Việt Nam

IFood Việt Nam mang đến giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp với khả năng đáp ứng nhu cầu sản xuất ở mọi quy mô. Việc áp dụng chuyển giao công nghệ sản xuất trái cây sấy dẻo với các công nghệ sấy hiện đại giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể chi phí và thời gian nghiên cứu, đồng thời được hưởng sự hỗ trợ kỹ thuật lâu dài từ đội ngũ chuyên gia.

Với cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp từ giai đoạn nghiên cứu đến sản xuất thương mại, IFood Việt Nam luôn đảm bảo các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Điều này tạo nên sự tin tưởng và uy tín của chúng tôi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.

Thanh long sấy đang là xu hướng phát triển tất yếu trong ngành chế biến nông sản, mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam. Hãy liên hệ ngay với IFood qua hotline hoặc fanpage để được tư vấn chi tiết về giải pháp chuyển giao công nghệ sấy thanh long phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp bạn. Cùng đưa nông sản Việt vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.