Chuyển giao công nghệ sản xuất nước nectar xoài

Nectar xoài là sản phẩm nước giải khát được chế biến từ phần thịt quả xoài tươi là một trong những sản phẩm đang được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Với tiềm năng phát triển lớn trong ngành nước giải khát, IFood Việt Nam tự hào cung cấp dịch vụ chuyển giao công nghệ sản xuất nước nectar xoài chất lượng cao.

Đặc điểm chất lượng trong sản xuất nước nectar xoài

• Nước nectar xoài được sản xuất từ nguyên liệu chính là xoài chín (đặc biệt là xoài cát để tạo hương vị đặc trưng).
• Về đặc điểm cảm quan: Sản phẩm có dạng lỏng đồng nhất, hơi sánh và đục, với màu vàng đến vàng đậm đặc trưng. Mùi thơm tự nhiên của xoài chín kết hợp với vị chua ngọt hài hòa tạo nên hương vị độc đáo cho sản phẩm.
• Bao bì đóng gói: Nước nectar xoài được đóng trong chai PET, lon nhôm hoặc chai thủy tinh đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

Quy trình sản xuất nước nectar xoài đạt chuẩn

• Lựa chọn nguyên liệu: Quy trình sản xuất nước nectar xoài bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu xoài đạt tiêu chuẩn chất lượng
• Công đoạn sơ chế: Sau đó, xoài được sơ chế kỹ lưỡng qua các công đoạn rửa, gọt vỏ, tách hạt.
• Xay nhuyễn và xử lý nhiệt: Xay nhuyễn và xử lý nhiệt để giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên của xoài.

• Phối trộn công thức: Công đoạn phối trộn được thực hiện bằng cách kết hợp xoài xay nhuyễn với đường, acid citric và hương liệu tự nhiên theo công thức chuẩn.
• Thanh trùng và chiết rót: Sản phẩm sau đó được thanh trùng bằng công nghệ hiện đại để đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi đóng gói và bảo quản.
• Đóng gói và bảo quản: Sản phẩm được đóng gói bằng công nghệ hiện đại vào các loại bao bì khác nhau như chai PET, chai thủy tinh hoặc hộp giấy vô trùng Aseptic. Mỗi loại bao bì đều được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo khả năng bảo quản tối ưu, giữ nguyên chất lượng và hương vị sản phẩm trong thời gian dài.

Lợi ích khi chuyển giao công nghệ sản xuất nước nectar xoài tại IFood Việt Nam

• Giải pháp trọn gói: Đội ngũ chuyên gia của IFood sẽ tư vấn chi tiết về quy trình sản xuất, lựa chọn nguyên liệu và thiết bị phù hợp, đảm bảo doanh nghiệp có thể vận hành độc lập sau khi tiếp nhận công nghệ.
• Tối ưu quy trình: Với việc ứng dụng công nghệ hiện đại, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, tăng năng suất và giảm thiểu tối đa hao hụt nguyên liệu.
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Mỗi công thức sản xuất đều được nghiên cứu kỹ lưỡng dựa trên cơ sở khoa học và thị hiếu người tiêu dùng.
• Hỗ trợ đăng ký chứng nhận: IFood sẽ hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý chất lượng, chuẩn bị hồ sơ và đáp ứng các yêu cầu kiểm định nghiêm ngặt trong quá trình đăng ký các chứng nhận quan trọng như VSATTP, FDA

Giải pháp toàn diện cho sản xuất đồ uống nước giải khát tại IFood Việt Nam

Chuyển giao công nghệ sản xuất nước giải khát

Cung cấp giải pháp toàn diện cho quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát, bao gồm công thức độc quyền và quy trình sản xuất tiêu chuẩn cho nhiều dòng sản phẩm như nước trái cây, nước có ga, nước thảo mộc.

• Nghiên cứu và phát triển công thức sản phẩm mới theo xu hướng thị trường, thị hiếu người tiêu dùng. Thử nghiệm và đánh giá sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.
• Hướng dẫn chi tiết quy trình pha chế và kiểm soát chất lượng, chuyển giao các tiêu chuẩn và quy trình kiểm nghiệm
• Thiết lập quy trình kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến thành phẩm. Xây dựng hệ thống tài liệu quản lý theo tiêu chuẩn GMP, HACCP
• Tư vấn cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất

Gia công OEM/ODM các loại nước uống theo yêu cầu

• IFood cung cấp dịch vụ sản xuất nước giải khát OEM/ODM với công thức được phát triển riêng cho từng đối tác. Mỗi công thức đều được điều chỉnh để phù hợp với thị trường mục tiêu cụ thể, từ hương vị đến độ ngọt.
• Đáp ứng đa dạng yêu cầu về mẫu mã, hương vị theo tiêu chuẩn quốc tế. Khách hàng có thể lựa chọn nhiều phương án đóng gói khác nhau, từ chai PET, chai thủy tinh đến hộp giấy với nhiều dung tích khác nhau.
• Quy trình kiểm soát chất lượng được thực hiện chặt chẽ tại mỗi công đoạn sản xuất. Các chỉ tiêu về vi sinh, hóa lý được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo sản phẩm luôn an toàn và ổn định.

Tư vấn lắp đặt thiết bị, dây chuyền sản xuất nước giải khát

• Chúng tôi tư vấn lắp đặt dây chuyền sản xuất nước ép hoàn chỉnh, từ khâu xử lý nguyên liệu đến đóng gói thành phẩm. Đảm bảo lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô sản xuất và ngân sách của doanh nghiệp.
• Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẽ hỗ trợ khách hàng trong việc tối ưu bố trí mặt bằng, lắp đặt và vận hành thử nghiệm toàn bộ hệ thống.
• Dịch vụ bảo trì định kỳ và xử lý sự cố 24/7 đảm bảo dây chuyền sản xuất hoạt động ổn định, giảm thiểu thời gian dừng máy.

Với kinh nghiệm và năng lực chuyên môn, IFood Việt Nam tự tin là đối tác tin cậy trong lĩnh vực chuyển giao công nghệ sản xuất nước nectar xoài. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về giải pháp sản xuất phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn.