Chuyển giao công nghệ sản xuất cafe đen uống liền đóng chai/lon

Giới thiệu

Trong những năm gần đây, ngoài những sản phẩm cafe rang xay và cafe hòa tan thông thường, người tiêu dùng Việt Nam đã bắt đầu làm quen với sản phẩm cafe đóng chai/lon có thể uống ngay mà không cần pha chế. Loại sản phẩm này thu hút được nhiều người vì tính tiện dụng và phù hợp với cuộc sống hiện đại luôn bận rộn. Tuy nhiên, cho đến nay các sản phẩm cafe uống liền đóng lon tại thị trường Việt Nam hầu hết là những sản phẩm nhập khẩu và vì vậy, nhận thức được nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam đối với cafe uống liền có hương vị đậm đà, Ifood Việt Nam đã nghiên cứu và sẵn sàng chuyển giao “Công nghệ sản xuất café uống liền đóng chai/lon” mang đến cho cafe Việt một hình thức mới tiện dụng và mang đậm phong cách dùng cafe của các nước phát triển.

Café đóng lon của Ifood Việt Nam được làm từ những hạt café được lựa chọn kỹ lưỡng, thực hiện các quy trình sản xuất (rang, xay, pha chế,..) dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm khi thương mại trên thị trường vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng, trạng thái ổn định. Ngoài ra, Ifood cũng cải tiến bổ sung thêm hương vị tạo sản phẩm mới lạ như: vanila, mocha, caramel,…

Cảm quan sản phẩm

• Mặt ngoài bao bì sạch sẽ, chai/ lon không bị méo, vỡ.
• Ký hiệu, nhãn hiệu trình bày đẹp, ý rõ ràng, nguyên vẹn, không rách nát.
• Mặt trong và mặt ngoài của bao bì không hoen gỉ hoặc có nhiều chấm đen.
• Trạng thái: dung dịch đồng nhất, không tách lớp, không có cặn.
• Màu sắc: có màu đen hoặc nâu đen đặc trưng của cà phê
• Mùi: thơm, êm dịu đặc trưng của cà phê, có thể có thêm mùi bổ sung vào sản phẩm
• Vị: hơi đắng, ngọt lợ.

Quy cách đóng gói

Đóng gói vào chai (nhựa,thủy tinh,…); lon nhôm, thiếc; hộp giấy,…

Đánh giá thị trường

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Trung Nguyên, cho rằng cà phê chai/lon là mặt hàng tiềm năng, là mảnh đất cho các hãng khai thác vì Việt Nam vẫn là nước dùng ít cà phê trên thế giới.

Đại diện Nestlé cho rằng, sự phát triển nhanh chóng phong cách sống hiện đại của những người trẻ – đối tượng khách hàng tiềm năng của cà phê lon – sẽ giúp sản phẩm này phát triển trong thời gian tới. “Chúng tôi tin tưởng rằng sản phẩm cà phê lon sẽ giữ vai trò đáng kể trong sự phát triển của việc tiêu dùng cà phê. Thành quả sẽ thuộc về những ai có tầm nhìn lâu dài và kiên trì đầu tư để phát triển ngành hàng này”

Những nhãn hiệu cà phê lon hiện có trên thị trường đa phần của các công ty nước ngoài. Vì vậy, để không chậm chân, các doanh nghiệp trong nước nên có định hướng đầu tư ngay từ bây giờ, trước khi các hãng nước ngoài khác tràn vào. Hiện nay, Ifood Việt Nam đã nghiên cứu thành công và sẵn sàng chuyển giao “Công nghệ sản xuất cà phê đóng chai/lon” đáp ứng những đòi hỏi về hương vị cũng như được đầu tư đúng mức về bao bì thu hút được người tiêu dùng.

Nếu bạn muốn là một trong những nhà đầu tư đi đầu trong sản xuất và phân phối dòng Sản phẩm café đóng chai/lon với hương vị đặc trưng ở Việt Nam thì IFOOD sẽ là một lựa chọn thú vị, vì IFOOD không chỉ mang đến giải pháp công nghệ và quy trình máy móc hiện đại mà chúng tôi còn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.