Dây chuyền ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, với hệ thống công nghệ thẩm thấu ngược hiện đại và quy trình sản xuất khép kín tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ giúp nước đóng chai, đóng bình lọc bỏ các tạp chất trong nguồn nước mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Theo tổ chức Y tế Thế giới ( WHO) và Tổ chức Năng lương Quốc tế (FAO) thì nước khoáng thiên nhiên đóng chai đúng chất cần phải chứa hàm lượng muối khoáng hòa tan ở một tỷ lệ nhất định mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. Nước uống phải được khai thác trực tiếp tại nguồn khoáng tự nhiên (mạch nước ngầm hoặc bằng giếng khoan) và điều quan trọng hơn hết là phải được đóng chai ngay tại nguồn bằng công nghệ có tính an toàn thực phẩm cũng như các tiêu chuẩn cao cấp khác.
Nắm rõ yêu cầu đối với từng sản phẩm cụ thể cùng với đội ngũ nhân viên kĩ thuật giàu kinh nghiệm, thiết bị máy móc hiện đại, được đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ifood Việt Nam chuyên cung cấp các gói thầu thiết kế và lắp đặt chuyền sản xuất nước khoáng (Complete Mineral Water Production Line) cho rất nhiều doanh nghiệp tại Việt Nam. Dây chuyền ứng dụng công nghệ tiên tiến, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ giúp nước đóng chai, đóng bình lọc bỏ các tạp chất trong nguồn nước mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
| Thông số kỹ thuật | |
| Nước nguồn | Nước máy, nước ngầm |
| Sản phẩm | Nước uống tinh khiết |
| Công suất | 5T/D–1000T/D |
| Bao bì sản phẩm | Chai nhựa, túi nhựa, cốc nhựa… |
Sơ đồ bố trí thiết bị trong quy trình sản xuất nước khoáng
Chi tiết quy trình sản xuất nước khoáng
- Ở công đoạn đầu, nguồn nước ngầm được bơm vào bể chứa nguồn. Các hợp chất keo và kim loại lơ lửng gây hư hỏng trong nước sẽ được xử lý bằng các hóa chất gây đông tụ nhằm mục đích loại chúng ra khỏi nước. Sau đó nước sẽ được tiệt trùng bởi chlorine hoặc các hợp chất khác để tiêu diệt các vi sinh vật có trong nước.
- Tiếp theo, nước sẽ được lọc qua các lớp có độ sâu khác nhau trong hệ thống lọc cát thạch anh. Qua quá trình lọc này thì nước sẽ không còn chứa các chất rắn lơ lững nữa.
- Kế đến, nước sẽ được hất thụ qua than hoạt tính để giữ lại gần như hoàn toàn các chất gây ô nhiễm hòa tan trong nước. Kết quả là nước được cải thiện về cả màu, mùi, vị.
- Để loại bỏ những cấu tử lơ lững và những chất độc hại có kích thước μm, nước sẽ được đưa qua hệ thống vi lọc 1,45÷1μm.
- Sau đó nước sẽ được đưa qua hệ thống tiệt trùng UV, quá trình này sẽ tiêu diệt toàn bộ vi khuẩn gây bệnh và các vi sinh vật trong nước và đạt được tiêu chuẩn nước uống.
- Cuối cùng, nước sẽ qua màng lọc 0,2 μm để loại bỏ tất cả các tạp chất còn sót lại trong nước và được trữ trong bể chứa nước đã qua xử lý.
- Từ bể chứa, nước khoáng được bơm lên máy rót để đóng gói bao bì và dán nhãn tự động.
Các thiết bị chính:
- Bồn chứa nước
- Hệ thống lọc : Lọc cát, lọc than hoạt tính, lọc tinh…
- Bơm áp lực cao
- Máy tiệt trùng UV
- Máy chiết rót và đóng gói tự động
- Và các thiết bị khác…
Liên hệ ngay với Ifood Việt Nam, Chúng tôi cung cấp dây chuyền sản xuất nước khoáng thông qua các gói thầu chìa khóa trao tay hoăc cung cấp dây chuyền sản xuất thực phẩm theo yêu cầu của khách hàng.
