Dưới đây là những thành phần có trong 100g dừa
Năng lượng | Cacbohydrat | Đường | Chất xơ thực phẩm | Chất béo |
Chất béo no | Lysin | Alanin | Nước | Vitamin E |
Chất béo không no đơn | Methionin | Axit aspartic | Thiamin (Vit. B1) | Natri |
Chất béo không no đa | Cystin | Axit glutamic | Riboflavin (Vit. B2) | Canxi |
Protein | Phenylalanin | Prolin | Niacin (Vit. B3) | Sắt |
Kẽm | Tyrosin | Glycin | Axit pantothenic (Vit. B5) | Mangan |
Threonin | Valin | Serin | Vitamin B6 | Magie |
Isoleucin | Arginin | Prolin | Kali | Mangan |
Leucin | Histidin | Serin | Vitamin C | Phospho |