Uống nước đậu đen có công dụng gì – Uống hàng ngày có tốt không?

2020-08-05T14:36:34+07:00 Categories: Thực phẩm và sức khỏe|
1015 lượt xem

Ít ai biết được Uống nước đậu đen có công dụng gì hay tác dụng của nước đậu đen là gì? Uống nhiều, hàng ngày có thực sự tốt không? Mời các bạn cùng giải quyết những thắc mắc trong bài viết này nhé!

Uống nước đậu đen có công dụng gì - Uống hàng ngày có tốt không

Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen mà không phải ai cũng biết

Nước đậu đen là một thức uống khá quen thuộc đối với mọi người và mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được rõ về cách dùng và công dụng mà loại nước đậu đen thần kì này mang lại cho cơ thể.

Ngoài giàu protein, chất xơ hỗ trợ tốt cho sức khỏe thì nước đậu đen còn được phái đẹp sử dụng để làm đẹp da và đẹp dáng. Đây là loại nước uống rất dễ tìm mua mà cũng chế biến bởi nó rất đơn giản.

Trong đậu đen có rất nhiều hợp chất ‘anthocyanins’ có lợi hỗ trợ chức năng chống oxy hóa như: nho, quả mâm xôi, dâu tây, … Đặc biệt, hàm lượng này lại còn cao hơn đến 10 lần so với những loại trái cây thông thường.

Ngoài ra, theo một số nghiên cứu chuyên môn cho biết cứ mỗi 100g hạt đậu đen sẽ có đến 24,2g protit, 4g xenlulo,14g nước và 1,7g lipit, … các dưỡng chất chất này cần cung cấp đến 334 kcal cho cơ thể con người.

Uống nước đậu đen có công dụng gì?

Đậu đen là một trong những loại thực phẩm giúp cơ thể giải nhiệt tốt. Do đó, nhiều người thường dùng đậu đen để nấu nước uống vào mùa hè, vừa có tác dụng làm mát vừa bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể. Cũng giống như một số loại đậu khác, đậu đen chứa hàm lượng protein và lượng chất xơ rất cao. Nhờ vậy nó có rất nhiều công dụng cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

Một số công dụng của nước đậu đen có thể kể đến như:

Làm đẹp da

  • Tất cả mọi người, đặc biệt là phái đẹp đều luôn mong muốn có được cho mình một làn da căng sáng mịn, sạch mụn, khỏe mạnh. Cũng vì lý do này mà sử dụng nước đậu đen luôn rộng rãi bởi các dưỡng chất như: kẽm, magie, vitamin B giúp hỗ trợ và điều trị mụn, thâm cực kì hiệu quả.
Uống nước đậu đen có công dụng gì

Nước đậu đen càng được sử dụng rộng rãi vì những dưỡng chất như kẽm, magie, vitamin B có tác dụng hỗ trợ và điều trị mụn, thâm cực kì hiệu quả.

  • Đồng thời, với sự góp mặt của các chất chống oxy hóa mà làn da được căng tràn tự nhiên, lượng collagen từ đó cũng được sản sinh nhiều hơn.

Tăng khả năng miễn dịch, đề kháng

  • Vì trong vỏ đậu đen có chứa nhiều thành phần ‘Saponin’ giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, chống lại một số tác nhân gây hại và hạn chế được những bệnh lý do virus tấn công.
  • Ngoài ra, trong đậu đen còn chứa nhiều các vitamin có lợi như: vitamin A, C hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cực tốt cho sức khỏe. Uống nước đậu đen đúng cách giúp có được một sức khỏe hơn cả mong đợi

Giảm cân

  • Ngoài hỗ trợ sức khỏe, nước đậu đen cũng là lựa chọn tốt để hỗ trợ giảm cân an toàn tại nhà. Trong đậu đen có nhiều các anthocyanin và isoflavone, chúng có tác dụng chuyển hóa, ức chế sự hấp thụ chất béo vào cơ thể, giúp kiểm soát được cân nặng hiệu quả.
Uống nước đậu đen có công dụng gì

Ngoài hỗ trợ sức khỏe, nước đậu đen chính là lựa chọn để hỗ trợ giảm cân an toàn tại nhà

  • Phương pháp giảm cân này được rất nhiều chị em áp dụng và thành công. Khi ‘giảm cân bằng nước đậu đen’ bạn không chỉ yên tâm về sự an toàn của nó mà còn vui mừng bởi cơ thể được bổ sung các dưỡng chất cần thiết, giúp có được thân hình thon gọn và khỏe mạnh.

Thanh lọc cơ thể

  • Đậu đen chứa một số chất đặc biệt mà chúng ta khó có thể tìm thấy từ các loại rau củ bên ngoài như: các chất Selen, valine, lysine với hàm lượng rất cao. Các chất này có công dụng kích thích hoạt động của gan để đẩy nhanh quá trình giải độc, thanh nhiệt cho cơ thể.

tag: nước đậu đen có công dụng gì, công dụng của nước đậu đen, tác dụng của nước đậu đen

Chống lão hóa

  • Đậu đen là loại thực phẩm được rất nhiều người sử dụng, nhất là phụ nữ Nhật Bản, họ xem đậu đen như một loại “thần dược” để níu giữ tuổi thanh xuân. Axit amin có trong đậu đen giúp ngăn sự phát triển của các gốc tự do gây nên tình trạng lão hóa da.
  • Ngoài ra, uống nước đậu đen còn giúp tăng cường collagen tự nhiên cho da . Giúp da luôn được căng mịn, chống được những nếp nhăn và thâm do tuổi tác.

Trị bệnh tiểu đường

  • Theo chuyên gia cho biết, người bị bệnh tiểu đường nên bổ sung những thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tốt cho quá trình cải thiện bệnh. Trong đậu đen chứa rất giàu chất xơ, chỉ cần uống 1 ly nước đậu đen thì người bệnh đã cung cấp vào cơ thể 15 g chất xơ cần thiết. Vì thế, đậu đen chính là lựa chọn tốt giúp hỗ trợ người bệnh tiểu đường.

Cải thiện tiêu hóa

  • Nếu biết cách sử dụng nước đậu đen đúng cách sẽ giúp có được một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tốt hơn. Các chất protein cũng như chất xơ bên trong đậu đen có tác dụng kích thích khả năng loại bỏ các độc tố, chất độc bị tích tụ, đồng thời ngăn chặn những loại vi khuẩn đang phát triển trong đường ruột.

Hỗ trợ tim mạch

  • Nước đậu đen có tác dụng giảm các chất cholestero, triglyceride xấu trong cơ thể. Hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho những mạch máu nhờ vào hàm lượng vitamin B và chất kháng viêm. Đặc biệt, hormocystein – một trong tác nhân dẫn đến bệnh tim mạch, đột quỵ cũng được giảm đi nhiều do đậu đen có chứa hàm lượng lớn chất xơ, folate, magie.

Ngăn ngừa ung thư

  • Cuộc sống ô nhiễm cả về môi trường lẫn thực phẩm ăn uống hàng ngày là điều kiện để những tác nhân gây ung thư được gia tăng. Để ngăn chặn điều này, nhiều người đã chọn uống nước đậu đen giúp hạn chế những nguy cơ gây nên ung thư.
  • Trong nước đậu đen có đến 8 loại flavonoid khác nhau; khi đi vào bên trong cơ thể sẽ có tác dụng làm giảm đi những tác hại mà những tế bào gây ung thư tạo nên và giúp cơ thể được bảo vệ và khỏe mạnh.

Bảo vệ sức khỏe mẹ bầu

  • Khi mang thai cơ thể rất dễ mẫn cảm với mọi thứ. Việc lựa chọn thức uống tốt cho giai đoạn này là một điều vô cùng cần thiết cho cả mẹ và bé. Khi những mẹ bầu uống nước đậu đen sẽ giúp hạn chế được các tình trạng trĩ, táo bón mà trong giai đoạn thai kỳ thường gặp.
Uống nước đậu đen có công dụng gì

Uống nước đậu đen sẽ giúp các mẹ bầu hạn chế được tình trạng trĩ, táo bón mà trong giai đoạn thai kỳ thường gặp.

>>> Bạn đang xem bài viết: “Uống nước đậu đen có công dụng gì – Uống hàng ngày có tốt không?” tại website https://ifoodvietnam.com

Uống nước đậu đen hàng ngày có tốt không?

  • Uống nước đậu đen một cách thường xuyên rất có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu lạm dụng nước đậu đen quá nhiều sẽ vô tình làm ảnh hưởng và không tốt đến cơ thể. Nước đậu đen có tính mát, giúp cơ thể thanh lọc, giải nhiệt, hỗ trợ chữa nóng cho cơ thể nhanh chóng vì thế việc uống quá nhiều hoặc dùng nước đậu đen thay cho nước lọc hàng ngày sẽ làm cơ thể gia tăng tính hàn, kéo theo một số tác hại về lâu về dài.
  • Nếu uống nước đậu đen trong thời gian kéo dài sẽ làm cho bạn cảm thấy bị đau bụng hay tay chân bị lạnh hoặc có thể làm rối loạn hệ tiêu hóa.
Uống nước đậu đen hàng ngày có tốt không

Không nên dùng nước đậu đen thay thế hoàn toàn cho nước lọc trong thời gian dài để tránh gây tác dụng ngược cho sức khỏe

  • Vì thế, cần phải chú ý không nên dùng nước đậu đen thay thế hoàn toàn cho nước lọc để tránh gây ra những tác dụng ngược cho sức khỏe. Nếu muốn sử dụng nước đậu đen hàng ngày bạn có thể dùng với lượng nước khoảng 200 – 250ml là tốt nhất.
  • Đối với từng đối tượng, mục đích khác nhau có thể lựa chọn thời gian uống phù hợp để giúp phát huy tốt nhất công dụng của nó.
  • Đối với những người muốn giảm cân, làm đẹp da hay ngăn chặn lão hóa thì nên uống vào buổi sáng.
  • Những trường hợp bị bệnh tiểu đường hay huyết áp thì nên sử dụng nước đậu đen trước khi ăn khoảng 30 phút.
  • Nếu bạn muốn giấc ngủ ngon, sâu hơn thì nên uống loại nước này trước khi ngủ khoảng 4 đến 5 tiếng.

Cách nấu nước đậu đen đúng chuẩn.

Được biết nước đậu đen mang lại rất nhiều lợi ích cho chúng ta. Tuy nhiên, để giúp những công dụng của đậu đen được phát huy triệt để, tốt nhất bạn cần phải nắm được công thức chế biến đúng cách và phù hợp.

Uống nước đậu đen có công dụng gì

Để giúp các công dụng của đậu đen được phát huy triệt để, cần phải nắm được công thức chế biến đúng cách và thích hợp.

Nguyên liệu:

  • 100g đậu đen xanh lòng
  • Chảo
  • Rây lọc

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Đậu đen rửa sạch, bỏ đi hạt nổi trên mặt nước.
  • Bước 2: Vớt đậu đen ra, để ráo nước.
  • Bước 3: Rang đậu đen trên chảo nóng đến khi ngửi thấy mùi thơm. Nên rang thật đều tay. Lúc mới rang thì nên dùng lửa lớn, sau đó từ từ vặn nhỏ lại Và rang đều trong vòng khoảng 10 – 15 phút là được.
  • Bước 4: Đun sôi 1 lít nước cùng với lượng đậu đã rang. Khi nước sôi lên thì đun trong 5 phút nữa, sau đó tắt bếp và ủ nước lại trong 10 phút.
  • Bước 5: Dùng rây để lọc lấy nước đậu. Tốt nhất là uống khi nước còn ấm.

Bạn có thể rang đậu nhiều hơn để dùng cho những lần sau. Lượng đậu rang chưa được dùng thì nên bảo quản trong lọ thủy tinh.

Những lưu ý khi uống nước đậu đen

Nước đậu đen tuy rất tốt nhưng uống nước đậu đen bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề cần thiết sau:

  • Không nên dùng nước đậu đen thay nước uống hàng ngày vì như thế sẽ làm hạn chế đi khả năng hấp thụ các dưỡng chất khác vào cơ thể.
  • Không nên uống nước đậu đen sau khi ăn những thực phẩm có nhiều chất sắt, kẽm, canxi. Tốt nhất bạn nên uống cách ra khoảng 04 giờ đồng hồ để cơ thể có thể hấp thụ đầy đủ những dưỡng chất cần thiết.
  • Tuyệt đối không pha đường thêm vào nước đậu đen.
  • Khi đun nước đậu đen cần phải lưu ý thời gian và nhiệt độ, tránh làm như các hạt đậu.
  • Nên giữ lại phần vỏ đậu đen vì nó có chứa rất nhiều chất có lợi, có khả năng giải nhiệt, loại bỏ độc tố rất tốt.
  • Những trường hợp bị tiêu chảy, tùy vị hư, tiêu hóa không tốt, viêm đại tràng tuyệt đối không nên uống nước đậu đen.
  • Các trường hợp người bệnh đang quá trình dùng thuốc thì không nên áp dụng phương pháp này.
  • Lựa chọn nơi bán uy tín để mua đậu đen, đảm bảo được đậu chất lượng và an toàn.
  • Không nên bảo bảo nước đậu đen ở ngoài môi trường mà không có sự che đậy cẩn thận. Điều này rất dễ gặp phải tình trạng đau bụng sau khi uống.

Vậy nước đậu đen có công dụng gì, và cách dùng như thế nào mới tốt? chắc bạn đã tự có cho mình câu trả lời rồi phải không?

Trên đây là một số thông tin bổ ích về mọi công dụng của nước đậu đen. Tuy nhiên, tùy vào tình trạng của cơ thể và nhu cầu sử dụng của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn liều lượng và cách uống phù hợp nhất để mang lại hiệu quả mong muốn. Hy vọng bạn đọc luôn có được một sức khỏe tốt nhờ vào phương pháp uống nước đậu đen này.

5/5 (1 Review)

IFOOD TỰ HÀO LÀ ĐỐI TÁC VÀ NHÀ TƯ VẤN CỦA CÁC ĐƠN VỊ SAU

error: Nội dung được bảo vệ !!