Sáng nay (21/1), tại Gia Lai, đã diễn ra Lễ khởi công xây dựng dự án nhà máy chế biến rau quả DOVECO Gia Lai. Dự án Nhà máy chế biến rau quả DOVECO Gia Lai là một trung tâm chế [...]

Câu chuyện một doanh nghiệp Thái Lan sản xuất và xuất khẩu sản phẩm Phở Việt Nam số lượng lớn để bán cho người tiêu dùng tại Mỹ mới đây khiến nhiều người giật mình và tiếc cho nhiều món [...]

Xuất khẩu rau quả sang Nhật tăng ở mức 2 con số và thuộc nhóm tăng cao nhất trong 10 tháng đầu năm. Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản cho biết, 10 tháng, tổng trị giá xuất nhập khẩu [...]

Ngày 14/3 tại khu công nghiệp Sông Hậu, Hậu Giang, Tập đoàn Tâp Hiệp Phát tổ chức lễ khánh thành nhà máy Number One Hậu Giang - nhà máy nước giải khát quy mô lớn nhất miền Tây Nam Bộ. [...]

Mỗi ngày, công ty của ông Võ Minh Khang sản xuất gần một triệu ống hút bột gạo, xuất khẩu đi các nước châu Âu, Hàn Quốc và Nhật Bản. Gần một năm nay, xưởng sản xuất của một công [...]

IFOOD - Nhiều công ty đang đầu tư lớn vào chế biến trái cây để tận dụng lợi thế của VN, cũng như đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của thị trường trên quy mô toàn cầu. Tại một [...]

Nhằm tăng cường kết nối kinh tế giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu (EU), ngày 06 tháng 12 năm 2018, Bộ Công Thương phối hợp cùng Phái đoàn Liên minh châu Âu và Đại sứ quán một số [...]

Rong biển rất giàu vitamin, khoáng chất, đặc biệt là các protein, các polysaccharide hòa tan trong nước, lipit, axit béo không bão hòa đa nối đôi (polyunsaturated fatty acids - PUFAs), các chất màu, carotenoid… nên từ lâu chúng [...]

Tương ớt Sriracha rất phổ biến ở Mỹ, do hãng Huy Fong của một doanh nhân gốc Việt, sản xuất trên toàn bộ dây chuyền công nghiệp. Tương ớt Sriracha là một loại tương với thành phần là ớt, giấm, [...]

Thật hứng thú trước những sợi mì “độ sinh” (biệt danh người Ấn Độ đặt cho cây chùm ngây) vừa “tắm” nước sôi. Giống lá thịt bò chay của dân nghèo Á - Phi (moringa oleifera) sang cả hẳn lên, [...]

Mô hình này không chỉ "giải cứu" thanh long khỏi tình trạng được mùa, mất giá mà còn nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập cho người dân. Thanh long là loại trái cây đặc sản của vùng [...]

Màu thực phẩm tự nhiên – sạch và an toàn hơn Quá trình chiết xuất hiện đại cho phép thu được đầy đủ tiềm năng từ thực vật. Nguồn thực vật có thêm một lợi ích khác là dược lý [...]

Thị trường màu tự nhiên đang tăng trưởng ổn định và đạt ít nhất 1,7 tỷ USD đến năm 2020. Các công ty đặt mục tiêu sản xuất thực phẩm sạch đang đầu tư phát triển xu hướng thực phẩm [...]