Chuyển giao công nghệ nước hầm rau củ

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Nước hầm rau củ được chế biến từ việc đun sôi, ninh, hầm các loại rau củ tươi (cà rốt, củ cải, hành tây, cần tây,…) ở nhiệt độ thấp và trong một khoảng thời gian dài nhất định. Sản phẩm thu được là phần chắt lọc tinh túy các giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon đậm đà sau quá trình đun sôi rau củ.

Sự thành công và hấp dẫn của các món bún, phở, súp hay cháo chủ yếu nằm ở chất lượng nước dùng. Vì vậy, nước dùng đóng vai trò vô cũng quan trọng trong món ăn. Nước dùng không chỉ tạo nên hương vị hấp dẫn mà nó còn làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho các món ăn.

1/ Vai trò, lợi ích của sản phẩm

Rau củ luôn chứa rất nhiều chất xơ, giàu dinh dưỡng và đầy vitamin. Kết hợp nhiều loại rau củ với nhau để nấu nước dùng như: cà rốt, củ cải, hành barô, cần tây, … sẽ tạo hương vị thơm ngon và đậm đà.

Trong ăn uống hàng ngày, rau tươi có vai trò đặc biệt quan trọng. Việc tăng cường rau củ vào khẩu phần ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe như giảm huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và phòng bệnh tật. Các loại rau, củ quen thuộc cũng chính là các vị thuốc thần diệu.

• Chất dinh dưỡng có trong rau củ

Hầu hết rau củ có hàm lượng chất béo tự nhiên và năng lượng thấp.

Rau củ là nguồn dinh dưỡng quan trọng bao gồm kali, chất xơ, folate (acid folic), vitamin A, vitamin C.

• Khẩu phần ăn giàu kali có thể giúp duy trì áp suất máu.
• Chất xơ từ các loại rau củ, đóng vai trò là một phần trong khẩu phần ăn lành mạnh, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và làm giảm nguy cơ các bênh tim mạch.
• Folate (acid folic) giúp cơ thể hình thành các mô máu đỏ.
• Vitamin A giúp mắt và da khỏe mạnh và ngăn ngừa sự lây nhiễm.
• Vitamin C giúp chữa lành vết thương và giữ răng miệng khỏe mạnh.

2/ Mô tả sản phẩm

• Hình dạng:     Lỏng
• Màu sắc:       Màu vàng, trong.
• Mùi:               Có mùi thơm đặc trưng của rau củ.
• Vị:                  Có vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, thơm ngon của rau củ.
• Tạp chất:       Không có tạp chất.
• Hạn sử dụng: 6 tháng trở lên.

3/Khảo sát thị trường

Có thể nói, thị trường nước hầm rau củ đang còn rất mới mẻ, thị phần còn nhiều chỗ trống và những doanh nghiệp nhanh chân sẽ có lợi thế rất lớn trong thị trường đầy tiềm năng này.

Nước hầm rau củ rất giàu chất dinh dưỡng nên đáp ứng được nhu cầu, thị hiếu của đa phần bộ phận khách hàng. Không những thế sản phẩm tạo nên sự tiện lợi, nhanh chóng phù hợp với nhu cầu sống hiện nay. Ngoài ra, nguồn rau củ tươi ở nước ta là nguồn nguyên liệu dồi dào với giá thành nguyên liệu rẻ. Vì vậy, Nước hầm rau củ được coi là sản phẩm đầy tiềm năng để doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư phát triển.

Người tiêu dùng đang hướng đến một sản phẩm tiện lợi vừa nhanh gọn mà lại tốt cho sức khỏe. Nước hầm rau củ Ifood đáp ứng hoàn toàn những điều trên. Vì vậy, sản phẩm đầy tiềm năng này hứa hẹn sẽ cực kỳ phát triển mạnh mẽ nếu doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư.

Ifood Việt Nam đã miệt mài nghiên cứu và đưa ra công nghệ sản xuất nước hầm rau củ đạt chuẩn chất lượng. Quy trình sản xuất cũng như máy móc thiết bị đều được Ifood Việt Nam chuyển giao cho khách hàng với chi phí đầu tư sản xuất ban đầu thấp nhưng mang lại hiệu quả và lợi nhuận cao. Và đặc biệt hơn hết, IFOOD sẽ luôn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng. Vì vậy, nếu bạn muốn trở thành một trong những doanh nghiệp đi đầu trong việc sản xuất nước hầm rau củ thì hãy lựa chọn Ifood là đơn vị đồng hành cùng bạn.

ƯU ĐIỂM CÔNG NGHỆ CHUYỂN GIAO IFOOD

1/ Ưu điểm công nghệ sản xuất sản phẩm của Ifood

– Nước hầm rau củ là sản phẩm dinh dưỡng thơm ngon, gần gũi với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam.

– Nguyên liệu sản xuất dồi dào, dễ tìm kiếm, giá thành lại rẻ.

– Máy móc và thiết bị đa dạng, nhiều giá cả để khách hàng lựa chọn.

 – Nguồn gốc từ thiên nhiên: được làm từ 100% rau củ tươi.

– Hương vị thơm ngon: sự kết hợp của nhiều loại rau củ tươi tạo nên vị ngon đậm đà hấp dẫn cho món ăn.

2/ Lợi ích khách hàng khi chuyển giao công nghệ của Ifood

Ifood Việt Nam là đơn vị chuyển giao công nghệ uy tín, có thâm niên trong tư vấn đầu tư sản xuất.

Khi đến với Ifood, doanh nghiệp sẽ được Ifood giúp hướng dẫn và hỗ trợ cho khách hàng các vấn đề liên quan như:

• Tư vấn về điều kiện và quy mô xưởng sản xuất, trang thiết bị phục vụ sản xuất từ thủ công đến công nghiệp.
• Cung cấp máy móc phù hợp với quy trình sản xuất hoặc tư vấn, thiết kế theo yêu cầu của doanh nghiệp.
• Tư vấn và đào tạo nhân sự: chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận, chế độ vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh trang thiết bị dụng cụ….
• Tư vấn nguyên liệu phù hợp mang tính kinh tế, bao bì và tính toán giá thành của sản phẩm.
• Tư vấn giấy phép và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP sản xuất Nước hầm rau củ, Công bố sản phẩm Nước hầm rau củ, kiểm nghiệm sản phẩm Nước hầm rau củ, ISO 22000, HACCP, Mã số mã vạch, Sở hữu trí tuệ…
• Ifood tư vấn bố trí, kế hoạch sản xuất theo thời gian sản xuất để thiết bị được vận hành liên tục, không có quá trình ngừng nghỉ và không lãng phí điện, nguồn nhân lực, không lo vấn đề vệ sinh máy khi ngừng nghỉ quá lâu.
• Ifood tư vấn quy trình vệ sinh thiết bị, nhà xưởng, phòng ngừa các mối nguy vật lý, hóa học, sinh học…thiết lập các phương pháp tránh sự nhiễm chéo cho sản phẩm, cam kết an toàn chất lượng sản phẩm.
• Xuống trực tiếp nhà máy, xưởng sản xuất để cùng sản xuất với Quý khách hàng trong những lô và mẻ đầu tiên sản xuất.

Nếu khách hàng đang có ý định đầu tư nhưng vẫn còn băn khoăn về nguồn nguyên liệu, máy móc đầu tư, giá thành sản phẩm, quy mô thiết kế nhà xưởng…thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn đầu tư công nghệ, thiết kế dây chuyền sản xuất cũng như lắp đặt các máy móc thiết bị một cách tối ưu hóa và tiết kiệm chi phí.