Tại sao cần phải kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm hay kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ nhằm mục đích gì? Cùng Ifood tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Tại sao cần phải kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm?

Trong quá trình kinh doanh; nhiều doanh nghiệp thường không chú ý đến thời hạn của giấy kết quả kiểm nghiệm thực phẩm. Chính vì vậy, rất nhiều doanh nghiệp bị các cơ quan chức năng kiểm tra phạt tiền gây đến thiệt hại kinh tế.

Để hạn chế những sai lầm thường mắc phải, doanh nghiệp nên kiểm soát chặt chẽ hơn về quyền và nghĩa vụ của doanh nghiệp đối với bộ hồ sơ mình đã đăng ký. Kế hoạch kiểm tra và kiểm nghiệm định kỳ thường kèm theo bộ hồ sơ công bố. Vì vậy, doanh nghiệp nên thực hiện đúng kế kế hoạch kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định.

Để hiểu rõ quy trình kiểm nghiệm định kỳ, doanh nghiệp nên tham khảo bài viết dưới đây:

Cơ sở pháp lý để tiến hành kiểm nghiệm định kỳ:

Tại Điều 12, 13 của Thông tư số 19/2012/TT – BYT: Hướng dẫn kiểm tra sau khi công bố sản phẩm quy định:

Cá nhân, tổ chức kinh doanh sản phẩm thực phẩm, sau khi đã cấp chứng nhận Công bố hợp quy hay Công bố phù hợp quy định ATTP trong thời gian còn có hiệu lực phải tiến hành kiểm nghiệm định kỳ đối với những sản phẩm đã được công bố.

Dịch vụ kiểm nghiệm định kỳ nhanh chóng chính xác cho doanh nghiệp

Dịch vụ kiểm nghiệm định kỳ nhanh chóng chính xác cho doanh nghiệp

Chế độ kiểm nghiệm định kỳ:

  • 01 lần/năm: đối với những sản phẩm của cơ sở có một trong số chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: HACCP, GMP, ISO 22000 hoặc tương đương;
  • 02 lần/năm: đối với sản phẩm của những cơ sở chưa được cấp các chứng chỉ nêu trên.

Quy định về kiểm nghiệm định kỳ:

  • Lấy mẫu kiểm nghiệm: Cá nhân, tổ chức kinh doanh sản phẩm thực phẩm chủ động lấy mẫu, bảo quản mẫu để gửi đến trung tâm;
  • Chỉ tiêu kiểm nghiệm: Là những chỉ tiêu chất lượng chủ yếu đã được công bố ở trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hay ở trên nhãn sản phẩm đang lưu hành;
  • Kết quả kiểm nghiệm: Phải đạt theo các mức công bố phù hợp với quy chuẩn (Trung tâm kiểm nghiệm sản phẩm mẫu phải được chỉ thị của nhà nước).

Để giải quyết những thắc mắc ở trên, IFOOD hỗ trợ tư vấn miễn phí về Dịch vụ kiểm nghiệm . IFOOD luôn mang lại kết quả kiểm nghiệm thực phẩm đạt yêu cầu, giá cả hợp lý cho cá nhân doanh nghiệp

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm IFOOD

  • Địa chỉ: 470 Lê Thị Riêng, P. Thới An, Q. 12, Tp. Hồ Chí Minh
  • Hotline: 0909 898 783
  • Email: info@fosi.vn
  • Website: https://trungtamnghiencuuthucpham.vn

tag: kiểm nghiệm định kỳ, kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ, kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ, kiểm nghiệm thực phẩm

Bạn có thể quan tâm