Ifood – Chuyển giao công nghệ sản xuất thanh long sấy dẻo/giòn

Giới thiệu sản phẩm:

Thanh long đang dần trở thành một loại trái cây ưa thích của nhiều người bởi mềm và mát. Đây là loại quả khá rẻ khi vào mùa và có nhiều lợi ích sức khỏe không kém các loại quả đắt tiền. Quả của thanh long có ba loại, tất cả đều có vỏ giống như da và có một chút lá:

• Quả thanh long ruột trắng với vỏ hồng hay đỏ.
• Quả thanh long ruột đỏ với vỏ hồng hay đỏ.
• Quả thanh long ruột trắng với vỏ vàng.

Có thể bạn quan tâm:

• Các hình thức chuyển giao công nghệ ở Việt Nam
• Chuyển giao công nghệ sản xuất thạch nhân sâm – đông trùng hạ thảo

Giá trị dinh dưỡng của quả thanh long:

Quả thanh long chứa nhiều nước (87,6%) và cung cấp năng lượng thấp (40Calo/100g), nhưng lại có nhiều vitamin C, chất xơ, sắt và các chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu gần đây còn hướng tới sử dụng vỏ quả thanh long để làm chất tạo màu tự nhiên.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được của thanh long:

Lợi ích tuyệt vời của quả thanh long:

• Tốt cho tim mạch: Thanh long có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu và bổ sung thêm cholesterol tốt. Trái cây này rất giàu chất béo không bão hòa đơn giúp trái tim được nghỉ ngơi trong tình trạng tốt nhất.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Thanh long có hàm lượng chất xơ rất cao, có thể cải thiện tiêu hóa kém và giảm chứng táo bón.
• Ngăn ngừa tiểu đường: Lượng chất xơ dồi dào trong thanh long có thể kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Giảm viêm khớp
• Phòng chống ung thư: Theo Medical Daily, ngoài vitamin C, thanh long còn chứa carotene, dưỡng chất giúp chống ung thư và giảm các khối u hiệu quả. Bên cạnh đó, lycopene nằm trong phần màu đỏ của quả thanh long được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.
• Giảm cân: Thanh long chứa ít calo và nhiều chất xơ, điều này sẽ giúp cơ thể cảm thấy no nhanh hơn và kiểm soát sự thèm ăn hiệu quả.
• Làm đẹp da: giảm dấu hiệu lão hóa, điều trị mụn, chữa bỏng nhẹ,…

Công nghệ chuyển giao của Ifood Việt Nam:

Nước ta có nguồn nguyên liệu thanh long rất dồi dào và giá thành không quá cao. Ngoài ra, đây lại là loại trái cây có rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Chính vì thế mà đội ngũ nghiên cứu của Ifood Việt Nam đã cải tiến loại nguyên liệu này thành các sản phẩm sấy rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay mà vẫn giữ nguyên được màu sắc, mùi vị đặc trưng cũng như các giá trị dinh dưỡng có trong quả thanh long, góp phần làm đa dạng, phong phú thêm cho thị phần rau – củ – quả của nước ta.

Các dòng sản phẩm hiện có tại Ifood Việt Nam và sẵn sàng chuyển giao như sau:

• Sản phẩm thanh long sấy dẻo
• Sản phẩm thanh long sấy khô

Đặc điểm của sản phẩm:

Sản xuất 100% nguyên liệu thanh long tự nhiên.

Màu sắc tươi sáng, ngon và ngọt

Không béo, mùi vị đặc trưng của thanh long.

Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại, không nhờn rít, lưu lại hình dạng ban đầu của rau quả, màu sắc, hương vị

Thưởng thức và chia sẻ món ăn mọi lúc, mọi nơi, tận hưởng một cuộc sống chất lượng cao

Nếu bạn muốn là một trong những nhà đầu tư có thể phân phối dòng sản phẩm Quả thanh long sấy dẻo/giòn với hương vị mới lạ ở Việt Nam thì lựa chọn IFOOD sẽ là một lựa chọn thú vị, vì IFOOD không chỉ mang đến giải pháp công nghệ và quy trình máy móc hiện đại mà chúng tôi còn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.