Chuyển giao công nghệ vỏ bưởi sấy dẻo

Bưởi là loại trái cây được phổ biến rất nhiều người ưa chuộng. Trong bưởi chứa nhiều flavonoid tăng cường chức năng huyết quản và tiêu viêm giúp bảo vệ bộ não. Nếu mỗi ngày bạn ăn một trái bưởi có thể làm giảm cholesterol và triglycerid. Đặc biệt, bưởi đào rất tốt cho tim mạch vì có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Bưởi thường có vị đắng đặc biệt, chất tạo nên vị đắng này có tác dụng hỗ trợ trị liệu bệnh tiểu đường, giúp cơ thể mẫn cảm đối với insulin bệnh nhân tiểu đường thường xuyên ăn bưởi có thể giảm nguy cơ tiến triển bệnh nặng và các biến chứng nguy hiểm.

Vỏ bưởi chứa nhiều thành phần dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng hiện nay phần lớn vỏ bưởi chưa được sử dụng. Điều này làm giảm tính kinh tế của nguyên liệu và còn có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường nếu nguồn vỏ bưởi bỏ ra không được xử lý tốt. Chính vì thế việc nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ vỏ bưởi tạo ra sản phẩm mới, đa dạng hóa sản phẩm trên thị trường. Tăng giá trị thương phẩm của nguyên liệu cũng như giảm áp lực cho môi trường là việc làm rất cần thiết.

Vỏ bưởi sấy dẻo là sản phẩm được chế biến từ vỏ bưởi tươi kết hợp cùng công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp, làm mất đi một phần nước trong nguyên liệu. Sau khi sấy đạt đến độ ẩm nhất định sẽ được lấy ra và làm mát, sản phẩm sẽ có độ thơm, mềm và dẻo dai đặc trưng. Trên thị trường hiện nay đang phổ biến với 3 dạng vỏ bưởi sấy đó là: Vỏ bưởi sấy khô, vỏ bưởi sấy dẻo và mứt vỏ bưởi.

Mô tả sản phẩm vỏ bưởi sấy dẻo

+ Màu: Màu vỏ bên ngoài có màu xanh hoặc vàng, cùi bên trong có màu trắng trong

+ Mùi: Đặc trưng mùi tinh dầu của vỏ bưởi

+ Vị: Ngọt đậm, một chút chua, môt chút vị the của tinh dầu.

+ Trạng thái: Dẻo, miếng vỏ bưởi chắc.

Quy trình sản xuất vỏ bưởi sấy dẻo

Để hiểu rõ hơn về quy trình công nghệ của vỏ bưởi sấy dẻo, IFood chúng tôi xin giới thiệu quy trình sản xuất cơ bản của sản phẩm vỏ bưởi sấy dẻo. Tất cả các quá trình xử lý và chế biến đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm. Công nghệ hiện đang được IFood chuyển giao cho khách hàng trên toàn quốc.

Ưu điểm của chuyển giao công nghệ vỏ bưởi sấy dẻo tại IFood Việt Nam

• Tận dụng được vỏ bưởi – được coi là phụ phẩm trong công nghiệp chế biến sản phẩm khác
• Sản phẩm tự nhiên, không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản, đường hóa học, chất tẩy trắng.
• Hương vị thơm ngon, sản phẩm ăn vặt tốt cho sức khỏe
• Chi phí đầu tư hợp lý, giá thành sản phẩm cạnh tranh
• Quy trình công nghệ đã được IFood hoàn thiện đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra
• Máy móc thiết bị sẵn có, đa dạng năng suất, dễ dàng triển khai, mở rộng quy mô
• Máy thiết bị có thể sản xuất được các dòng sản phẩm tương tự.

Quý khách nếu có nhu cầu chuyển giao công nghệ sản xuất vỏ bưởi sấy dẻo hay kinh doanh các lĩnh vực thực phẩm, IFood Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn, được phục vụ và mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho Quý khách hàng là niềm vinh hạnh của chúng tôi. Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực tư vấn và phát triển thực phẩm tại Việt Nam, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách hàng dòng sản phẩm hot trend và mô hình đầu tư phù hợp, tối ưu nhất. IFood cam kết cung cấp dịch vụ trọn gói từ ý tưởng cho đến khi sản phẩm sản xuất và thương mại tốt trên thị trường. Liên hệ ngay cho IFood Việt Nam tại hotline 0942 661 626 (Mrs. Hạnh) hoặc 0918 828 875 (Mr. Mạnh) để được thông tin chi tiết.