Ifood – Chuyển giao công nghệ kẹo cuộn đường pectin trái cây

1.Giới thiệu sản phẩm

Kẹo cuộn đường pectin trái cây là một loại kẹo sử dụng chất tạo đông là pectin – là chất tạo gel và là sản phẩm phụ của quá trình chế biến rau quả. Kẹo được bổ sung hàm lượng lớn nước trái cây tươi, bột trái cây (xoài, dâu, cam, chanh dây, ổi, thơm,…) , cung cấp nguồn vitamin tự nhiên cho cơ thể, không chỉ là sản phẩm kẹo ăn giải trí mà nó còn cực kì tốt cho sức khỏe. Điều đặc biệt là kẹo được tạo hình thành những cuộn tròn nhỏ đẹp, với nhiều màu sắc, bên ngoài được áo một lớp đường sáng trong bắt mắt người nhìn. Vì vậy, kẹo cuộn đường pectin trái cây chắc chắn sẽ là một sản phẩm cực kì thu hút thị trường, thu hút mọi đối tượng sử dụng từ trẻ em đến người lớn tuổi.

Thành phần nguyên liệu chính để sản xuất kẹo dẻo là: đường, nước, đường nha, pectin, nước/bột trái cây. Ngoài ra, còn dùng nguyên liệu phụ như: màu, hương, phụ gia

XEM NGAY:

• Thu nhập từ chuyển giao công nghệ
• Chuyển giao công nghệ bột cafe/cacao hòa tan

2. Mô tả sản phẩm

• Hình dáng: kẹo được áo một lớp đường và cuộn tròn lại gọn gàng, bắt mắt.
• Trạng thái: kẹo có độ thạch, mềm, hơi dai, không dính răng.
• Mùi vị: thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, chua chua nhẹ theo từng loại trái cây.
• Màu sắc: kẹo trong, có màu đặc trưng của từng loại trái cây.

3. Quy trình sản xuất kẹo cuộn đường pectin trái cây

4. Ưu điểm công nghệ kẹo cuộn đường pectin trái cây

• Kẹo dẻo pectin trái cây có chất lượng cao, hương vị thơm ngon.
• Hàm lượng nước/ bột trái cây cao, giúp cung cấp nguồn vitamin cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Kẹo đa dạng về các loại trái cây (xoài, mận, ổi, thơm, đào, me,..) với nhiều màu sắc và hương vị thơm ngon. Điều đặc biệt là hình dạng cuộn tròn, lấm tấm những hạt đường phủ bên ngoài đảm bảo thu hút người tiêu dùng.
• Nguyên liệu tự nhiên, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm
• Công nghệ sản xuất tối ưu, chi phí sản xuất thấp. Tiết kiệm không gian, thời gian và chi phí nhân công.
• Có thể áp dụng sản xuất thủ công đến hiện đại (từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn dần).

5.Dịch vụ tư vấn và giải pháp trọn gói từ IFOOD

• Tư vấn phát triển sản phẩm – công thức sản phẩm – quy trình sản xuất kẹo cuộn đường pectin trái cây IFOOD

1. Tư vấn xây dựng (định hướng) sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng
2. Xây dựng công thức sản phẩm và quy trình sản xuất sản phẩm
3. Chuẩn bị trang thiết bị, nguyên liệu, bao bì và cơ sở để sản xuất sản phẩm
4. Làm mẫu sản phẩm – Theo dõi – Nghiên cứu và tính hạn sử dụng của sản phẩm
5. Hiệu chỉnh sản phẩm theo yêu cầu, chốt sản phẩm và công nghệ
6. Chuyển giao Công thức sản phẩm
7. Chuyển giao quy trình sản xuất đề xuất
8. Chuyển giao các thông tin về nguyên liệu và đối tác cung cấp nguyên liệu
9. Ifood tiến hành chạy thử nghiệm sản phẩm tại quy mô xưởng sản xuất. Chúng tôi sẽ đào tạo vận hành cho nhân viên tại nhà máy, đảm bảo quá trình hoạt động trơn tru và dễ dàng.

• Tư vấn quy mô đầu tư nhà máy và dây chuyền sản xuất

1. Tư vấn phương án dây chuyền sản xuất theo quy mô sẽ đầu tư.
2. Tư vấn set up nhà máy sản xuất theo quy mô đầu tư, đào tạo vận hành và bảo hành bảo dưỡng thiết bị và dây chuyền định kỳ

• Tư vấn giấy phép nhà máy sản suất kẹo cuộn đường pectin trái cây

1. Giấy phép đăng ký kinh doanh
2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất kẹo….
3. Kiểm định sản phẩm
4. Công bố tiêu chuẩn sản phẩm…(Tự công bố sản phẩm)
5. Iso 22000:2018 cho nhà máy sản xuất …
6. Các chứng nhận khác: Mã số mã vạch, sở hữu trí tuệ, quảng cáo,…

• Tư vấn khác

1. Thiết kế và in ấn nhãn mác sản phẩm
2. Hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm
3. Tư vấn kinh doanh và phát triển hệ thống bán hàng
4. Tư vấn bao bì, nhãn hiệu
5. Tư vấn thiết kế website …

Cam kết dịch vụ trọn gói “Chìa khóa trao tay” cho khách hàng

Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, Ifood Việt Nam cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Ifood rất mong muốn được hợp tác cùng với Quý doanh nghiệp. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về dịch vụ chuyển giao sản phẩm của Ifood.