MÁY SẤY YẾN

Công Ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam là đơn vị tiên phong, uy tín và chuyên nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn thực phẩm tại Việt Nam. Với đội ngũ chuyên gia thực phẩm giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết, chúng tôi cung cấp gói thầu “Chìa khóa trao tay” cho doanh nghiệp và luôn mong muốn mang đến cho quý doanh nghiệp những trang thiết bị mới nhất với công nghệ hiện đại nhất, hướng tới mục tiêu hiệu quả cao, tiết kiệm chi phí và tối đa lợi nhuận mà vẫn giữ được chất lượng tối đa của sản phẩm khi tới tay người tiêu dùng. Máy sấy yến do công ty Ifood của chúng tôi cung cấp đảm bảo mang nhiều ưu điểm vượt trội hơn so các loại máy sấy  truyền thống:

  • Hiệu suất quá trình sấy cao (95%) , hiệu quả gấp 10 lần so với các phương pháp sấy truyền thống
  • Giữ nguyên cấu trúc, màu sắc, hương vị, chất dinh dưỡng của sản phẩm
  • Năng lượng tiêu thụ ít, chất lượng sản phẩm cao
  • Các thông số được kiểm soát một cách chặt chẽ nhờ hệ thống tự động
  • Chi phí vận hành thấp
  • Thân thiện với môi trường, dễ bảo trì

Giá: Vui lòng liên hệ

Chuyên mục:

Description

Tổ yến là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào hàng Bát Trân (tám món ăn cao lương mĩ vị). Món súp yến sào được mệnh danh là “món trứng cá caviar của phương Đông”.

Máy sấy yến

Tổ yến có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như arginine, cystine, histidine, and lysin. Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu cho rằng tổ yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi, thậm chí còn hỗ trợ bệnh nhân AIDS chống lại virus HIV.

Nhưng vì tổ yến chỉ được tìm thấy trên những vách đá rất quý hiếm và khó khai thác nên người ta thường thu hoach yến và sấy khô chúng vừa giúp bảo quản sản phẩm tốt vừa giữ được nguyên vẹn công dụng, tính chất của nó.

Giới thiệu máy sấy yến

Do tổ yến chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên 30oC là nhiệt độ sấy phù hợp, đảm bảo giữ được tối đa các dưỡng chất quý báu có trong yến.

Công ty Ifood của chúng tôi cung cấp hệ thống máy sấy yến với hai mô hình rất phù hợp, mô hình WRH-100D với nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 35 – 50oC hoặc mô hình đa năng hơn WRH-100T với khoảng nhiệt độ rộng từ 20 – 80oC, mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn, đảm bảo sản phẩm sau quá trình sấy vẫn giữ được hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt, hàm lượng chất dinh dưỡng vẫn còn nguyên vẹn.

Thông số kỹ thuật

Model WRH-100D WRH-100T
Nguyên liệu làm thiết bị Thép không gỉ 304 hoặc 430
Nguồn điện cung cấp 220V/50Hz
Nhiệt độ 35 – 50oC 20 – 80oC
Hiệu quả khử nước >= 3.0Kg/KWH (@ 500C, 80%)
Độ ồn = 65 dB (A)
Kích thước khay (LWH) mm 780 x 540 x 30
Kích thước máy sấy (mm) 1180 x 690 x 1800
Số lượng khay 16

Ưu điểm

  • Chỉ có nước được thải ra từ khoang sấy; không có năng lượng bị lãng phí (100% năng lượng tái chế). Hiệu quả cao gấp vài lần so với phương pháp sấy vòng hở truyền thống).
  • Khả năng hoạt động độc lập với điều kiện thời tiết bên ngoài do không phụ thuộc vào nhiệt độ, độ ẩm của môi trường xung quanh.
  • Thời gian sấy và hút ẩm làm khô sản phẩm nhanh chóng, hạn chế khả năng thoát nhiệt tốt.
  • Nhiệt độ sấy, độ ẩm và thời gian có thể được lập trình theo từng giai đoạnVật liệu bên trong khoang sấy cực kỳ sạch sẽ do các chất ô nhiễm bên ngoài không thể xâm nhập vào được.
  • Không làm giảm chất lượng sản phẩm sau khi sấy, không bị phân hủy, không bị oxy hóa, không mất màu sau khi sấy và khử nước, ít thất thoát chất dinh dưỡng, và bảo quản trong thời gian dài khi sao sánh với các thiết bị sấy truyền thống. Bảo vệ hiệu quả màu sắc, mùi vị và thành phần dinh dưỡng.
  • Vật liệu sẽ không bị hỏng trong quá trình sấy khô.
  • Sấy đối lưu kín khí hoặc sấy mát phù hợp với nhu cầu sấy khô đa dạng các sản phẩm như sản phẩm nông sản, thủy sản, dược liệu,….
  • Máy sấy có thể được lập trình để thực hiện sấy nhanh ở nhiệt độ thấp, giúp duy trì cảm quan và chất lượng của vật liệu khô.
  • Lưu thông không khí mạnh mẽ không có điểm chết và đảm bảo sấy khô đồng đều.
  • Linh kiện chất lượng cao: máy nén, van tiết lưu thương hiệu nổi tiếng quốc tế, khay sấy dạng tấm đục lỗ làm bằng Inox 304 chắc chắn, …
  • Tính năng kiểm soát thông minh, cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ ẩm và lưu lượng không khí, đảm bảo dữ liệu đáng tin cậy.
  • Hoạt động ổn định, cài đặt và vận hành dễ dàng giúp tiết kiệm tối đa nguồn nhân lực.
  • Công nghệ thân thiện với môi trường, khí thải và khói bụi không bị thải ra ngoài bầu khí quyển.
  • Phù hợp cho các sản phẩm nhạy nhiệt, các sản phẩm có độ ẩm cao, chi phí vận hành rẻ, tiết kiệm về mặt kinh tế
  • Bảo vệ nhiều cấp: bảo vệ mất pha, bảo vệ quá tải, bảo vệ áp xuất cao/thấp,…
  • Giá thành hợp lý, chế độ bảo hành và bảo trì tốt nhất hiện nay

Cấu tạo  máy sấy yến

  • Khoang sấy
  • Bộ điều chỉnh (Bảng điều khiển hệ thống)
  • Khóa cửa trên (kéo xuống để khóa)
  • Tay nắm cửa
  • Khóa của dưới (đẩy lên để khóa)
  • Bánh xe hỗ trợ
  • Cửa thải khi quá nhiệt (Các phụ kiện 100D)
  • Cửa thải khí quá nhiệt (cho 100AB/100GB)
  • Cửa vào bình ngưng bên ngoài (phụ kiện chỉ cho 100D)
  • Lỗ cắm điện
  • Cửa xả nước (đường kính ¾ inch)
  • Cửa vào khí tuấn hoàn
  • Giá đỡ cho các khay
  • Khay sấy
  • Cửa xả khí khô và nóng
  • Khay thu nước
  • Cửa xả nước cho khay thu nước
  • Cửa quan sát

Nguyên lý vận hành

Máy sấy yến được sản xuất áp dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay. Nó thay thế việc sấy khô vòng hở truyền thống bằng sấy khô khử nước vòng kín cách tân, giúp sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ nguyên hương vị, màu sắc, mùi thơm, chất dinh dưỡng.

Bằng cách khử nước vòng kín, vật liệu cần sấy khô được đặt bên trong khoang sấy cách ly giữ nhiệt. Khí khô và nóng tuần hoàn đầu tiên hấp thụ ẩm bên trong vật liệu và đi qua khoang ngăn lạnh trong máy sấy. Sau đó, độ ẩm được ngưng tụ thành nước và thoát ra từ khoang sấy. Do không có hơi nóng nào bị thất thoát trong quá trình sấy, không có năng lượng nào bị thất thoát. Vì thế, máy sấy yến có hiệu suất cao với mức tiêu hao năng lượng thấp. Với một kW điện, nó có thể khử 3.5 kg nước khỏi vật liệu, so sánh với chỉ 1.2 kg nước khi sử dụng phương pháp sấy khô vòng hở truyền thống.

Để hiểu rõ hơn về hoạt động của máy sấy, quý doanh nghiệp hãy tham khảo ví dụ minh họa dưới đây

Chú thích:

  1. Khoang sấy kín
  2. Vật liệu sấy
  3. Không khí nóng và khô (cách đáy khoang sấy 600mm và không bị che chắn)
  4. Không khí nóng và ẩm
  5. Máy chủ trong khoang sấy (100% năng lượng tái sử dụng và hiệu quả cao)
  6.  Nước ngưng (thoát ra từ khoang sấy)

Như minh họa ở hình trên, máy nén bên trong máy sấy  gồm một bảng lạnh 150C  và một bảng nóng 900C. Khi quạt thông gió lưu thông, không khí bên trong khoang sấy đầu tiên đi qua bảng nóng tạo thành không khí nóng 600C. Sau đó, không khí nóng đi qua vật liệu cần sấy, làm nóng và hấp thụ ẩm của vật liệu và trở thành không khí nóng ẩm 500C. Tiếp đến đi qua bảng lạnh, ẩm trong không khí được ngưng tụ thành nước và chảy ra ngoài khoang sấy. Sau khi mất nước, không khí đi qua bảng nóng 900C một lần nữa để tạo thành không khí nóng 600C, và toàn bộ quá trình bắt đầu lại. Khi quá trình lặp lại, ẩm trong vật liệu được tách ra càng ngày càng nhiều và cuối cùng vật liệu trở nên khô.

Đối với máy sấy yến trên, trung bình một ngày có thể làm khô hơn 100kg sản phẩm. Nếu khách hàng muốn công suất máy lớn hơn 200kg , 300kg, 400kg, 500kg… và nhiều hơn nữa, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thiết bị phù hợp nhé. 

Bên cạnh đó, công ty Ifood của chúng tôi còn cung cấp hệ thống Máy sấy đa chức năng “All – in – one”, quý khách hàng quan tâm có thể tham khảo thêm hoặc có thể đặt hàng gia công thiết bị theo yêu cầu.

facebook-dat-hang

Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, Ifood cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng sản phẩm, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện và chi phí đầu tư.

Nếu Quý Doanh nghiệp đang có nhu cầu về thiết bị thực phẩm, các quy trình Công nghệ của chúng tôi, hoặc cần cải tiến hay hoàn thiện quy trình công nghệ hiện có, vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn và cung cấp giải pháp phù hợp nhất.


Công Ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam

Địa chỉ văn phòng: 470 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline Tư Vấn Công Nghệ: 0942 661 626 (Mrs Hạnh)Hotline Tư Vấn Máy Móc TP: 0988 305 008 (Mr Hoan)
Hotline Tư Vấn ATTP: 0918 828 875 (Mr Mạnh)Hotline Tư Vấn CBSP: 0909 898 783 (Mr Hải)
Website: ifoodvietnam.com Email: info@ifoodvietnam.com
MÁY SẤY YẾN
5 (100%) 1 vote

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “MÁY SẤY YẾN”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

IFOOD TỰ HÀO LÀ ĐỐI TÁC VÀ NHÀ TƯ VẤN CỦA CÁC ĐƠN VỊ SAU

error: Nội dung được bảo vệ !!