Chuyển Giao Công Nghệ Sản Xuất Miến Tươi

IFOOD Việt Nam với đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết đã nghiên cứu và sẵn sàng “Chuyển giao công nghệ sản xuất miến tươi” với các dịch vụ như sau:

  • Chuyển giao công thức: Nguyên liệu, Tỉ lệ, Chức năng và công dụng của nguyên liệu, Đơn giá nguyên liệu và giá thành sản phẩm.
  • Tư vấn sản xuất: Quy trình sản xuất, Diện tích nhà xưởng, Thiết bị – dây chuyền sản xuất,..
  • Tư vấn giấy phép: Giấy phép kinh doanh, Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm, Kiểm định thực phẩm,..
  • Hướng dẫn áp dụng công nghệ tại cơ sở, nhà máy sản xuất.

Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, Ifood Việt Nam cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về dịch vụ chuyển giao sản phẩm của Ifood.

Description

Giới thiệu sản phẩm:

Miến hay bún tàu là loại thực phẩm dạng sợi khô, được chế biến từ bột gạo, bột dong, bột đậu xanh hoặc bột sắn. Sợi miến làm từ bột dong thường ngon hơn: dai, trong, không “trương” lên trong lúc ăn. Nói chung, miến là một thứ đồ ăn khô sơ chế phổ biến trong các hàng quán ăn nhanh lẫn trong gia đình Việt Nam, chỉ đứng sau bún. Ở các thành phố lớn, miến cũng góp mặt trong các món ăn đường phố thông dụng như miến ngan, miến cua, miến lươn..

Phân loại sản phẩm miến có trên thị trường:

Phân loại miến dựa vào màu sắc: Có 3 loại màu miến thường xuất hiện chủ yếu trên thị trường là:

  • Miến có màu trắng đục, hoặc trắng trong: Đây là màu sắc cơ bản của những tinh bột sau khi làm nên các sợi miến.
  • Miến có màu ngã vàng: Do được nhuộm từ mật mía hoặc các nguyên liệu nhuộm tự nhiên.
  • Miến dong có màu xám nhạt: Miến dong được làm từ tinh bột của củ dong riềng.

Phân loại miến dựa vào nguyên liệu sản xuất: Dựa vào nguyên liệu tinh bột cấu thành, có thể phân miến thành 4 loại cơ bản là:

  • Miến gạo: Là sợi miến được sản xuất từ tinh bột gạo. Chiếm 90% lượng chất khô của hạt gạo, có hàm lượng amylose (quyết định độ dẻo của hạt gạo và miến là ra) thay đổi từ 18% – 45% (do có nhiều loại gạo: nở xốp, dẻo thơm, …) và có mức protein trung bình là 9.4%.
  • Miến dong: Là sợi miến được sản xuất từ tinh bột dong riềng. Trong đó, tinh bột dong riềng được lấy từ củ dong riềng (hay còn được gợi là có nơi gọi củ chuối, củ chóc), thường bị nhầm lẫn với củ dong (bình tinh, hoàng tinh). Hàm lượng tinh amylose trong tinh bột dong riềng cao so với nhiều loại tinh bột khác từ 25% – 30%. Đặc biệt gel (chất kế dính) trong tinh bột dong riềng có khả năng tái kết tinh cao và trong suốt, khiến sợi miến trong suốt và hấp dẫn.
  • Miến đậu xanh: Là sợi miến có nguyên liệu chính là tinh bột đậu xanh. Có hàm lượng amylose rất cao lên đến 50%. Ngoài ra, trong đậu xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên sản phẩm miến đậu xanh rất được ưa chuộng trên thị trường.
  • Miến hỗn hợp: Có sợi miến được tạo thành từ 1 tổ hợp tỷ lệ của các loại tinh bột thường là tinh bột gạo, tinh bột đậu xanh, tinh bột khoai tây hay tinh bột lúa mì … và có thể có nhiều thành phần tinh bột khác tùy vào nhà sản xuất.

Thị trường của miến:

Hiện nay miến xuất khẩu đã và đang có mặt trên thị trường một vài nước trên thế giới như Hàn Quốc, Nhật Bản…Nhờ độ dai ngon cùng hương vị hấp dẫn nên miến có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như canh miến ngan, miến vịt, miến trộn, miến xào…Sản phẩm miến chính là lựa chọn của uy tín, chất lượng cũng như hương vị mang đậm nét văn hóa truyền thống Việt Nam.

Ngày nay người ta còn sử dụng miến như một thức quà biết tặng dân giã cho những người bạn quốc tế hay những người con xa quê lâu ngày. Miến chính là sản phẩm của chất lượng và uy tín đối với thị trường trong nước cũng như quốc tế và cần nhiều hơn nữa các công ty đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng này để mang ẩm thực Việt Nam đi xa hơn đến các châu lục rộng lớn.

Nếu bạn muốn là một trong những nhà đầu tư đi đầu có thể phân phối dòng sản phẩm Miến tươi với hương vị mới lạ ở Việt Nam thì lựa chọn IFOOD sẽ là một lựa chọn thú vị, vì IFOOD không chỉ mang đến giải pháp công nghệ và quy trình máy móc hiện đại mà chúng tôi còn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.


Công Ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam

Địa chỉ văn phòng: 470 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline Tư Vấn Công Nghệ: 0942 661 626 (Mrs Hạnh)Hotline Tư Vấn Máy Móc TP: 0988 305 008 (Mr Hoan)
Hotline Tư Vấn ATTP: 0918 828 875 (Mr Mạnh)Hotline Tư Vấn CBSP: 0909 898 783 (Mr Hải)
Website: ifoodvietnam.com Email: info@ifoodvietnam.com
Đánh giá

ƯU ĐIỂM CÔNG NGHỆ CHUYỂN GIAO CỦA IFOOD

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:

  • Sợi miến dai ngon, có độ trong đẹp mắt, bổ dưỡng tự nhiên, đồng thời cung cấp thêm năng lượng cho bạn mỗi khi cần thiết.
  • Miến làm từ thành phần tự nhiên, không chứa hàn the hay chất bảo quản độc hại.
  • Sau khi nấu, sợi miến dai, không bị nát khi để lâu.
  • Hàm lượng tinh bột thấp, cung cấp năng lượng vừa phải, phù hợp cho các thực đơn ăn kiêng.
  • Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao, hợp vệ sinh và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
  • Miến có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng giúp bữa ăn gia đình phong phú hơn.

Chúng tôi đồng hành cùng Doanh nghiệp:

  • Chuyển giao công nghệ trọn gói, toàn diện hoặc theo yêu cầu cụ thể của Doanh nghiệp
  • Tư vấn về thiết kế xưởng sản xuất, trang thiết bị phục vụ sản xuất từ thủ công đến công nghiệp hoàn toàn.
  • Tư vấn điều kiện con người, vệ sịnh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh trang thiết bị dụng cụ…
  • Tư vấn nguyên liệu, bao bì và tính toán giá thành của sản phẩm
  • Tư vấn giấy phép và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP sản xuất Miến, Công bố sản phẩm Miến, kiểm nghiệm sản phẩm Miến, Iso 22000, HACCP, Mã số mã vạch, Sở hữu trí tuệ…
  • Giải đáp những thắc mắc của Quý khách hàng về những vấn đề liên quan đến Quy trình chuyển giao công nghệ.
  • Trong quá trình tư vấn, Ifood nhận thấy Khách hàng thường lúng túng trong khâu bảo quản nguyên liệu, chúng tối sẽ tư vấn cho bạn cách thu mua, bảo quản nguyên liệu trong thời gian dài, không phải thu mua nguyên liệu nhiều lần.
  • Ifood tư vấn bố trí, kế hoạch sản xuất theo thời gian sản xuất để thiết bị được vận hành liên tục, không có quá trình ngừng nghỉ và không lãng phí điện, nguồn nhân lực, không lo vấn đề vệ sinh máy khi ngừng nghỉ quá lâu.
  • Ifood tư vấn quy trình vệ sinh thiết bị, nhà xưởng, phòng ngừa các mối nguy vật lí, hóa học, sinh học…thiết lập các phương pháp tránh sự nhiễm chéo cho sản phẩm, cam kết an toàn chất lượng sản phẩm.

Nếu Khách hàng đang có ý định đầu tư nhưng vẫn còn băn khoăn về nguồn nguyên liệu, máy móc đầu tư, giá thành sản phẩm, quy mô thiết kế nhà xưởng…thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn đầu tư công nghệ, thiết kế dây chuyền sản xuất cũng như lắp đặt các máy móc thiết bị một cách tối ưu hóa và tiết kiệm chi phí.

Đánh giá

VIDEO SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY

Đánh giá

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Chuyển Giao Công Nghệ Sản Xuất Miến Tươi”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

IFOOD TỰ HÀO LÀ ĐỐI TÁC VÀ NHÀ TƯ VẤN CỦA CÁC ĐƠN VỊ SAU

error: Nội dung được bảo vệ !!