Chuyển giao quy trình công nghệ sản xuất nước khóm lên men

1257 lượt xem

Nhằm mang đến sức sống mới cho Doanh nghiệp Thực phẩm, mang đến cho Người tiêu dùng những sản phẩm thực phẩm ngon lành và bổ dưỡng. Công ty TNHH Phát triển Thực Phẩm Ifood Việt Nam với đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết Chúng tôi triển khai chương trình “Tư vấn chuyển giao công nghệ sản xuất nước dứa lên men”. Cùng với sự đa dạng trong hương vị, sự chỉnh chu trong công thức và tối ưu hóa quy trình sản xuất giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ổn định, chi phí sản xuất cạnh tranh… là điều mà rất nhiều nhà sản xuất hiện nay đang tìm kiếm.

Thông tin sản phẩm

Việt Nam là một nước nằm trong vùng nhiệt đới khí hậu thuận lợi nên rất có lợi thế về nông sản đặc biệt là có số lượng loại trái cây rất phong phú. Vì vậy những dòng sản phẩm được làm từ trái cây đặc biệt là dòng nước giải khát chiết suất từ trái cây được người tiêu dùng rất ưa chuộng và tin dùng vì những lợi ích đối với sức khỏe của chúng.
Nước Khóm lên men là một loại nước giàu dinh dưỡng, và được đánh giá là “ siêu nước trái cây” với những giá trị dinh dường hoàn hảo nhất từ trái Khóm (Dứa) mang lại.

Các sản phẩm tươi ngon, bổ dưỡng từ thiên nhiên luôn là ưu tiên hàng đầu cho việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mọi người. Chính vì thế, Ifood Việt Nam không ngừng tìm tòi và sáng tạo để giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon và dưỡng chất của những trái cây tươi chọn lọc, giúp sức khỏe căng tràn, tinh thần sảng khoái cùng một sắc vóc đẹp cho người tiêu dùng Việt.

Nguyên liệu: dứa tươi, đường, sữa, nước tinh khiết,…
Cảm quan sản phẩm:

Trạng thái Lỏng, sánh mịn và hòa quyện
Màu Màu vàng tự nhiên của dứa
Mùi Mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt nhẹ hòa lẫn hương thơm đặc trưng của dứa.
Vị Ngọt và thanh mát

Thời hạn sử dụng:
– Nước dứa lên men sản xuất theo công nghệ Thanh trùng: 10 – 30 – 60 ngày, bảo quản lạnh
– Nước dứa lên men sản xuất theo công nghệ Tiệt trùng UHT: ≥ 6 tháng, bảo quản ở nhiệt độ thường
– Nước dứa lên men sản xuất theo công nghệ Aseptic: ≥ 6 tháng, bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần sử dụng chất bảo quản thực phẩm.
Bao bì sử dụng:
– Chai nhựa Pet / Chai thủy tinh / Hộp giấy / Lon

Dứa tươi có chứa 50 calo trong 100 gram và 83 calo với 165 gram và hầu như. Chúng bao gồm 86% là nước và 13% là carbs không có protein hoặc chất béo.
Dứa là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin và khoáng chất. Cung cấp 132% của mức tiêu thụ vitamin C và 76% đối với mangan.
Bromelain từ dứa, đã được chứng minh để giảm viêm và kích thích phản ứng miễn dịch. Nó có thể làm giảm thời gian nhiễm trùng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp như hen suyễn.
Nước ép dứa tươi và bromelain đã được chứng minh để giúp chữa lành vết thương, cải thiện tiêu hóa, phòng chống ung thư, giảm viêm và tăng cường chức năng miễn dịch.

 Tại sao IFOOD khuyên bạn nên đầu tư sản xuất sản phẩm Sữa hạt sen ?

Đánh giá thị trường nước dứa lên men trong nước

Trong những năm sắp tới, những dòng nước có xuất xứ từ tự nhiên với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe sẽ dần chiếm lĩnh thị trường, được người tiêu dùng đón nhận  Chính vì vậy sản phẩm nước khóm lên men mang đến một lời hứa hẹn  sẽ phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới là điều chắc chắn.

Nguyên liệu chính là một yếu tố tối quan trọng trong sản xuất nước Khóm lên men. Như bạn thấy đấy, khóm (dứa) dễ kiếm, nguồn cung nguyên liệu dồi dào, đặc biệt khi ở Thành phố Hồ Chí Minh có vị trí rất gần với nguồn cung ứng nông sản. Kết hợp với các yếu tố dinh dưỡng và trị bệnh của quả khóm, ta dễ dàng nhảy vào thị trường nước trái cây – một dòng sản phẩm nước trái cây lên men để chiếm lĩnh thị phần.

Hiện nay, trên thị trường cũng đã phân phối  dòng nước Khóm lên men nhập khẩu từ Nhật bản với giá thành rất cao nhưng vẫn đang được người tiêu dùng trong nước rất ưa chuộng. Vậy tại sao nước ta với nguồn nguyên liệu sẵn có, dồi dào nhưng chỉ bán ra thị trường với giá cực rẻ và chỉ bán ở dạng đơn dạng như  khóm nguyên quả, … Ifood nghĩ, đã đến lúc bạn phải biến Khóm thành một sản phẩm mới, lạ, và có giá trị hơn gấp nhiều lần so với hiện tại.

Nếu bạn muốn là một trong những nhà đầu tư đi đầu có thể phân phối dòng nước Khóm lên men tự nhiên với hương vị mới lạ ở Việt Nam thì lựa chọn IFOOD sẽ là một lựa chọn thú vị, vì IFOOD không chỉ mang đến giải pháp công nghệ và quy trình máy móc hiện đại mà chúng tôi còn đồng hành cùng Doanh nghiệp trong xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.

Hiện tại trên thị trường đang có 2 loại nước dứa lên men mà bạn dễ nhận thấy:

  1. Nước dứa lên men thanh trùng (hoặc nấu bình thường), chỉ sử dụng và bảo quản lạnh trong thời gian rất ngắn (khoảng 1 – 3 ngày).
  2. Nước dứa lên men tiệt trùng (loại này chưa xuất hiện rộng rãi). Nhưng công nghệ chưa cao, chưa giữ được hương vị tươi ngon như sữa hạt sen thanh trùng.

Nhược điểm của các dòng sữa hạt sen:

  • Thời gian bảo quản điều kiện lạnh rất ngắn, chỉ từ 1 – 5 ngày.
  • Không bảo quản được ở điều kiện thường.
  • Trạng thái không ổn định, dễ tách lớp, cảm quan chưa hấp dẫn.
  • Hương vị thơm ngon, nhưng chưa giữ được mùi vị dứa tươi thật sự.
  • Giá thành sản xuất cao

Bằng việc không ngừng nỗ lực trong khâu cải tiến công nghệ Ifood Việt Nam đã cho ra đời dòng sản phẩm sữa hạt sen cao cấp khắc phục được những nhược điểm trên

 IFOOD có thể làm gì cho bạn ?

Tư vấn chuyển giao công nghệ sản xuất nước dứa lên men

Hiện nay, IFOOD đang có sẵn Quy trình công nghệ sản xuất nước dứa lên men chất lượng cao và hệ thống máy-thiết bị đáp ứng phù hợp, sẵn sàng chuyển giao khi Doanh nghiệp bạn có nhu cầu . Là nhà tư vấn hàng đầu trong lĩnh vực chúng tôi đồng hành cùng khách hàng xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất

Tối Ưu Hóa Và Chuyển Giao Quy Trình Sản Xuất Thực Phẩm

Nguyên liệu sản phẩm

Ngoài Việc Tư Vấn Nguyên Liệu, Chúng Tôi Còn Sẵn Lòng Chia Sẻ Các Địa Chỉ Tin Cậy Cung Cấp Nguyên Liệu Đầu Vào Cho Khách Hàng

Bao bì sản phẩm

Tư Vấn Về Đăng Ký Nhãn Hiệu, Bao Bì Sản Phẩm, Mẫu Mã Bao Bì Theo Xu Hướng Mới

Hạn sử dụng

Xác Định, Tối Ưu Hạn Sử Dụng, Tư Vấn Ghi Hạn Sử Dụng Trên Nhãn Hàng Hóa

Giá thành sản phẩm

Tư Vấn Chi Phí Sản Xuất – Tính Giá Thành Sản Phẩm

Vậy quy trình của IFOOD có điểm gì khác biệt để bạn yên tâm đầu tư ?

  • Thời gian bảo quản (sữa tiệt trùng UHT) điều kiện thường từ 6 tháng hoặc dài hơn.
  • Sữa hạt sen thanh trùng bảo quản ở điều kiện lạnh từ 10 – 60 ngày.
  • Sữa hạt sen sản xuất theo công nghệ Aseptic: ≥ 6 tháng, bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần sử dụng chất bảo quản thực phẩm
  • Trạng thái ổn định, tính chất cảm quan tốt, hấp dẫn.
  • Hương vị thơm ngon, giữ được vị tươi của hạt sen do quy trình được tối ưu hóa.
  • Có thể áp dụng sản xuất từ quy mô nhỏ đến lớn và cực lớn (nhà máy công nghiệp).
  • Quy trình tiết kiệm nguyên liệu và nhiên liệu, hạ giá thành sản xuất => giá bán cạnh tranh.

Và còn nhiều ưu điểm khác nữa mà khi áp dụng quy trình của IFOOD trong sản xuất bạn sẽ thấy.

Tư vấn về thiết kế xưởng sản xuất, trang thiết bị phục vụ sản xuất

IFOOD Việt Nam xin giới thiệu đến Quý khách hàng dây chuyền sản xuất nước dứa lên men do các kỹ sư đầu ngành tại IFOOD trực tiếp thiết kế với tốc độ sản xuất cao, dễ dàng ứng dụng và đa dạng hóa

Toàn bộ các thiết bị trong dây chuyền đều được nhập khẩu hoàn toàn, có độ bền cao, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của quốc tế. Ngoài ra, hệ thống sử dụng thiết bị điều khiển PLC cho phép thực hiện linh hoạt các thuật toán điều khiển thông qua một ngôn ngữ lập trình sẵn tạo điều kiện trong công tác quản lý sản xuất và tiết kiệm nhân công.

Bên cạnh đó, Ifood còn giúp hướng dẫn và hỗ trợ cho khách hàng các vấn đề liên quan như:

Bạn có tò mò rằng IFOOD chuyển giao quy trình sản xuất nước dứa lên men như thế nào ?
Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, Ifood Việt Nam cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Liên hệ ngay với chúng tôi


Công Ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam

Địa chỉ: 470 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12, Tp.HCMĐiện Thoại: (028) 6682 7330 - (028) 6682 7350
Hotline Tư Vấn CGCN: 0942 661 626 (Mrs Hạnh)Hotline Tư Vấn Máy Móc TP: 0988 305 008 (Mr Hoan)
Hotline Tư Vấn ATTP: 0918 828 875 (Mr Mạnh)Hotline Tư Vấn CBSP: 0909 898 783 (Mr Hải)
Website: ifoodvietnam.com Email: info@ifoodvietnam.com
Chuyển giao quy trình công nghệ sản xuất nước khóm lên men
5 (100%) 1 vote

IFOOD TỰ HÀO LÀ ĐỐI TÁC VÀ NHÀ TƯ VẤN CỦA CÁC ĐƠN VỊ SAU

error: Nội dung được bảo vệ !!